内装は、当時の壁や梁を活用。宿泊は1日1組限定の1棟貸し。 (写真・上)地下の畳の間。旅の疲れを癒やしながらしっとり晩酌を楽しんで。(写真・中左)魚を使った前菜に純米吟醸酒を合わせて。(写真・中右)再仕込み醤油を使った焼きおにぎり、島根県の宍道湖産のしじみを使ったしじみ汁は必食。(写真・下)入浴酒「日本酒風呂専用 ヤマサン正宗 美肌県しまね」。浴槽は十和田石で造られた贅沢仕様。※飲料用ではありません。 創業300余年の歴史が刻まれた外観。©Forward Strok inc. (写真・左上)純和風の部屋・8室を用意。(写真・右上)「宝の湯」と呼ばれる有福温泉の温泉水を100%使用した温泉ミスト「NOYU」。(写真・下)イタリアンコースは全部で7品。一皿のボリュームがしっかりしているので、お腹いっぱいに。 ©Forward Strok inc. 床材は隠岐産の「黒松」を使用。塗装は天然蜜蝋。 (写真・左上)新鮮な平飼い卵とともにいただく朝食。使う食材はすべて隠岐で採れたもので、栄養バランスもばっちり。(写真・右上)かさごの煮付け。その日とれた鮮魚を調理。岩井さんが釣った魚が食卓に並ぶことも。(写真・左下)客室は8畳二間で広々と使える。障子の向こうには縁側が。(写真・右下)トリートメントルームは、女性専用。