地元の厳選素材を使ったカップアイスや、見た目の華やかなアイスケーキ、シャリっと涼やかなアイスバーなど夏の暑さをクールダウンさせる絶品アイスを全国各地から集めました。今回は、プラントベースやヴィーガン対応のもの、規格外品を使用しフードロス削減にもなるアイスなど、SDGsにつながるアイテムもご紹介。自宅で楽しんだり、夏ギフトにもピッタリです。今回は新潟県です。
#15 新潟県
◆MY NAME IS ICE CREAM「アイスクリームギフトボックス」
プラントベースで新潟素材の個性を発揮
アレルギーや食文化に捉われず多様な人が楽しめるように、動物性食材は使用せず豆乳で仕立てるプラントベースのアイス専門店。
フレーバーに使う新潟県産のフルーツや野菜などは形がいびつなB品を積極的に活用するなどフードロス削減にも貢献している。
ラインナップは、バニラビーンズ入りの「豆乳バニラ」やカカオ感際立つ「ソイチョコレート」といったシンプルなものをはじめ、柏崎市の阿部酒造の酒かすを生かした芳醇な「酒かすバナナ」、ねっとりとした甘さに焙煎した少し苦めの黒胡麻がアクセントの「さつまいもと焙煎黒胡麻」など、素材の組み合わせに趣向が光るフレーバーにも注目。
どれもさっぱりとした豆乳がベースだからこそ、素材の風味もより鮮明に楽しめる。
また、クオリティの高さは、味はもちろんのことカップやロゴを箔押した箱のデザインにも感じられるのでギフトとしても選びたくなる。
MY NAME IS ICE CREAM
所在地 新潟県新潟市中央区西堀通4番町259-58 西堀青藍館1F101
https://mynameisice.base.shop/
※通販可（セットのみ）
Share
