この記事の連載

◆スーリールダンジュ「エクレール」

 エクレア生地、カスタード、薄いチョコレート、自家製クリーム、マカロンを重ねた新スイーツ。

「マカロンとエクレアの夢のようなコラボ。カシスや抹茶など5種類のフレーバーで、クリームの濃厚さがたまらない」(33歳・会社員)

スーリールダンジュ

所在地 奈良県生駒市東松ケ丘16-11
電話番号 0743-75-3388
営業時間 10:00~20:00
定休日 月・火曜
http://sourire-dange.com/
※通販可

◆てのべたかだや「素麵食べ比べの詰合せ」

 熟成期間や麵の細さ、吉野本葛入りなど特徴が異なる手延べ素麵5種類の詰め合わせ。塗布する油はイタリア産エキストラバージンオリーブオイルにこだわっている。

「それぞれ食感が明確に違っていて、食べ比べるのが面白い」(42歳・販売員)

てのべたかだや

所在地 奈良県桜井市芝374-1
フリーダイヤル 0120-38-3876
営業時間 9:00~17:00
定休日 水曜
https://miwa-takada.co.jp/
※通販可

◆だんご庄「きなこだんご」

 140年以上変わらぬ製法でつくられる素朴なおだんご。初代特製の蜜で味付けし、きな粉をまぶしている。

「シコシコとしたちょうど良いやわらかさ。きな粉が香ばしく、小粒なのでパクパク食べちゃいます」(46歳・自営業)

だんご庄

所在地 奈良県橿原市東坊城町860
電話番号 0744-27-4340
営業時間 8:30~売り切れ次第終了
定休日 火曜、第1・3水曜
http://dango.kir.jp/
※通販不可

2025.07.28(月)
文=Five Star Corporation
撮影=釜谷洋史、平松市聖

CREA Due 2025年7月号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。