この記事の連載
◆きちみ製麵「手延べ白石温麵」
9センチという短さのご当地麵で、昔ながらの手延べ製法でつくられた一級品。
「祖父母も昔から愛食していたというのが、こちらのメーカーの温麵。しっかりとコシがあって、喉越しはなめらか。誰に差し上げても喜ばれるギフトです」（34歳・自営業）
きちみ製麵
所在地 宮城県白石市本町46
フリーダイヤル 0120-046-484
営業時間 9:00～17:00
定休日 無休
https://www.tsurigane.com/
※通販可
◆末永海産「牡蠣の潮煮」
地元の漁師直伝、潮煮製法でつくられた逸品。
「ぷりんぷりんの牡蠣には旨みが凝縮しています。残ったエキスをパスタソースなどに加えれば、料理がワンランクアップしますよ」（32歳・公務員）
末永海産
所在地 宮城県仙台市青葉区中央1-1-1 仙台駅2F おみやげ処せんだい1号内
電話番号 022-721-7932
営業時間 8:00～20:00
定休日 無休
https://hitakamiichiba.com/
※通販可
2025.07.14(月)
文＝Five Star Corporation
撮影＝釜谷洋史、平松市聖
CREA Due 2025年7月号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
