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◆叶 匠壽庵「うわのそら プレーン あべのハルカス近鉄本店限定パッケージ」
夢見ごこち“うわのそら”になるほどおいしいどら焼き
通天閣に大阪城、太陽の塔と、大阪の観光名所がぎゅっと描かれたパッケージは、一目でどこへ行ってきたのかが伝わる、手土産の王道をゆくような一品。
もちもちとふわふわ、両方を兼ね備えた魅惑の食感のどら焼き生地の中には、丹念に炊き上げた北海道産小豆の粒餡。口どけのいい皮と、小豆の粒感と風味を生かした程よい甘さの餡はバランスの取れた味わいで、さすが滋賀を代表する和菓子店のなせる技である。
旅の思い出を語りながら、ゆっくり日本茶と共に味わってみてはいかが。
叶 匠壽庵
2025.03.09(日)
文＝Five Star Corporation
撮影＝釜谷洋史
