この記事の連載

スイーツ芸人 スイーツなかのさんのいちばん喜ばれた贈りもの

◆SAVEUR「ガトー・ア・ラ・クレーム(ホール)」

ふわっととけるバタークリームに惚れぼれ

「『バタークリームって、こんなに食べやすくておいしいのか』と、食べると誰しもが口を揃えて言うほど、甘くて重たいイメージをことごとく覆してくれるすごいケーキです。

 真っ白なクリームに包まれた見た目も気品があり、幅広いシーンで使いやすいのもお気に入り。画家・牧野伊三夫さんが描く包み紙や箱も素敵で気持ちを彩ります」(スイーツなかのさん)

 くどさがなく香りがしっかりとしたバターを選び、白砂糖ではなくサトウキビが原料のコクのある素焚糖(すだきとう)を使用。

SAVEUR

賞味・消費期限 冷凍14日
※通販可
http://saveurbonjour.com/

スイーツなかのさん

パンケーキハットをトレードマークに唯一無二のスイーツ芸人として活動。CREA WEB「よろスィーツ月報」を連載中。和洋菓子を1万種類以上食べ歩き、幅広い分野で活躍している。

2025.03.22(土)
文=大嶋律子(Giraffe)
写真=釜谷洋史

CREA 2025年冬号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。

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