この記事の連載
◆広島県の手みやげ
おうちレストランNISHIMAKI「瀬戸内キッシュ」
人気フレンチレストランが手がける創作キッシュ。メイン素材は瀬戸内海で育まれた、シラス、真鯛、牡蠣の3種類。
「エンドウ豆やひよこ豆がゴロゴロ入っていて食べ応え満点。魚介の旨みが生かされていて、味のクオリティも高い一品です」（46歳・公務員）
おうちレストランNISHIMAKI
所在地 呉市中通1-3-20
電話番号 0823-24-8373（10:00～18:00）
営業時間 10:30～18:00
定休日 水曜
https://o-r-nishimaki.jp/
※通販 セットのみ可
糸 おやつのおみせ「マーマレード」
大崎上島のミカンと英国オーガニック紅茶ブランドのアールグレイを合わせ洋酒もプラス。
「農家の想いも大切にされているジャムのお店。華やかなテイストでちょっとリッチな気分に浸れます」（32歳・出版）
糸 おやつのおみせ
電話番号 080-3034-3593（10:00～16:00 ※日曜・祝日を除く）
●福屋 広島駅前店、始まりの食パン 川内店・三次店などで販売。
https://xn--t8ja5c8a0c2f5a7543l.com/
※通販可
瀬戸内果実研究所「夕焼けネーブルオレンジケーキ」
広島県産ネーブルオレンジのスライスを載せたケーキ3種類の詰め合わせに。
「ショコラにはチョコレートが、たまご感のあるプレーンと香り豊かな抹茶には粒餡が、生地の底に隠れています」（35歳・スタイリスト）
瀬戸内果実研究所
所在地 福山市三之丸町30-1 さんすて福山内
電話番号 084-959-0025（9:00～17:30 ※水曜を除く）
営業時間 9:00～20:00
定休日 施設に準じる
https://www.ben-kyou-dou.co.jp/
※通販可
2025.01.01(水)
文＝新居鮎美、百瀬恵、齊藤栞、伊藤綾乃（Five Star Corporation）
写真＝釜谷洋史、平松市聖
CREA 2025年冬号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
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