この記事の連載
◆岡山県の手みやげ
はれもけも「きびだんフィナンシェ」
岡山名物・きびだんごにも用いられるたかきびを練り込んだ、グルテンフリーのフィナンシェ。
「桃太郎一行のフランス旅行がコンセプトの個包装パッケージがキュート。バター感たっぷりで、たかきびのプチプチ食感が楽しい。リベイクすると焼き立て風に」(36歳・イラストレーター)
はれもけも
所在地 倉敷市本町14-3
電話番号 086-486-5002
営業時間 11:00~17:00
定休日 不定休
https://haremokemo.jp/
※通販可
ル・フォワイエ「桃の香リング」
岡山県産の新鮮な素材にこだわるパティスリーが手がける、バターケーキ。
「岡山県産清水白桃のさわやかな香りが印象に残るスイーツ。しっとりとした生地に淡い桃色でシャリッとしたアイシングが施されています。シンプルが故に丁寧な仕事ぶりがわかります」(28歳・Webデザイナー)
ル・フォワイエ
所在地 倉敷市有城595-1
電話番号 086-428-8747
営業時間 10:00~20:00
定休日 不定休
https://www.le-foyer.net/
※通販不可
IL RICOTTARO「リコッタ フレスカ」
蒜山の搾りたてジャージー牛乳を使い、シチリア島仕込みの製法でつくられるリコッタチーズ。
「ミルキーでほのかに甘く、ジャムを添えて食べるのもおすすめ。ザル付きなので水切り加減も好みに調整できます」(41歳・会社員)
IL RICOTTARO
電話番号 090-3989-9415(9:00~17:00 ※火水土日祝を除く)
●ひるぜんワイナリー、真庭あぐりガーデンなどで販売。
https://ilricottaro.com/
※通販可
2025.01.01(水)
文=新居鮎美、百瀬恵、齊藤栞、伊藤綾乃(Five Star Corporation)
写真=釜谷洋史、平松市聖