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◆帝国ホテル 東京「ローズ」（限定20台）

新作「ローズ」（限定20台）75,600円。上段 直径12cm、下段 直径18cm、約20名用。
新作「ローズ」（限定20台）75,600円。上段 直径12cm、下段 直径18cm、約20名用。
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　ホリデーシーズンにロビーを彩る真紅のローズがモチーフのクリスマスケーキ。帝国ホテル伝統のイチゴのショートケーキを2段重ねに。

　ショートケーキの中には、果肉が柔らかくジューシーな埼玉県産の新鮮な大粒いちご“あまりん”を使用。ホワイトチョコレートで一つ一つ手作りしたトッピングの赤いバラ25個には「あなたの幸せを祈っています」という花言葉の想いが込められています。

別添えの金粉をぱらり。
別添えの金粉をぱらり。

　新作「ローズ」を囲めば、幸せなクリスマスのひとときを過ごせることは間違いありません。仕上げに別添えの金粉を振りかければ、きらめきにも心躍るはず。

》「帝国ホテル 東京」のクリスマスケーキをチェック！

◆パレスホテル東京「レンヌ」（限定10台）

「レンヌ」（限定10台）80,000円。直径32cm×高さ54cm。予約のみ。
「レンヌ」（限定10台）80,000円。直径32cm×高さ54cm。予約のみ。

　圧倒的な存在感に目を奪われる「レンヌ」が今年も登場。白銀の世界に佇むトナカイの角をイメージした高さ54cmの白い円錐形のオブジェが印象的なデザインです。丸い小窓をのぞけば、真紅のイチゴがズラリと並ぶ様子を見ることができます。

中にはイチゴがたっぷり！
中にはイチゴがたっぷり！

　オブジェの下は、素材にこだわり、約100粒ものイチゴ“とちあいか”を使用したプレミアムショートケーキ「スペリュール」です。圧巻のデザインは、人が集うクリスマスパーティーにぴったりです。

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2024.10.01(火)
文＝下井美奈子、CREA編集部

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