グランド ハイアット 東京に国際女性デーの限定メニューが登場！
ジェンダー平等や、女性のエンパワーメント推進に向けた取り組みを積極的に実践してきたグランド ハイアット 東京。毎年春には、「国際女性デー」（ミモザの日）に合わせた限定メニューが登場！
2025年3月1日（土）から5月31日（土）にかけて、春色の美しいメニューで希望と幸福感にあふれる時間を提案します。
ところで、毎年3月8日の国際女性デーは、なぜミモザの日なのでしょう？
その由来は1904年3月8日にニューヨークで行われた婦人参政権デモ。後にこの日を「全国女性デー」とすることが提唱され、1946年にはイタリアでミモザを女性デーのシンボルとすることが決まりました。ミモザが春を告げる花であること、さらに厳しい環境でも力強く咲く花であることに、女性たちの切なる想いが込められたのです。
1977年には3月8日を「国際女性デー」とすることが国連で議決され、女性の権利向上に向けた取り組みの大切さを改めて確認するともに、その前進を促す記念日となりました。
ちなみにミモザの花言葉は、「感謝」「友情」「自由」「秘密の愛」。希望と幸福を象徴する花でもあることから、ミモザの日に合わせてグランド ハイアット 東京が用意する限定メニューは、幸福感あふれるミモザカラーが満開です。
オールデイ ダイニング「フレンチ キッチン」では、南仏コートダジュールのミモザ街道からインスピレーションを得たディナーコースが登場。前菜からデザートまでの全5皿は、春の訪れを感じる新鮮食材を取り入れながら、フランス伝統の美味しさをミモザイエローで彩った逸品揃いとなっています。
人気のランチブッフェも、この国際女性デーに合わせた8日間限定でミモザカラーに衣替え。ミモザの花に見立てたシュリンプカクテルやチーズケーキなど、ブッフェ台に広がるイエローカラーの “お花畑” がゲストの心を弾ませます。
さらに「フィオレンティーナ ペストリーブティック」にも、女性パティシエが手がける8日間限定のスウィーツ、その名も「ミモザ」が登場します。
口にした瞬間、まさに心にぱっと花が咲くような美味しさで、ミモザの花と一緒にプレゼントしたり、日ごろがんばっている自分へのご褒美にしたり……。感謝や敬意を伝えるミモザの日にふさわしいスウィーツです。
希望と幸福感あふれるミモザカラーの料理とスウィーツを味わいながら、リスペクトと感謝の気持ちを深めるひとときを過ごしたい！
グランド ハイアット 東京
◆オールデイ ダイニング「フレンチ キッチン」
電話番号 03-4333-8781
スプリング ミモザ ディナーコースの詳細と予約はこちらから
ランチ ブッフェの詳細と予約はこちらから
◆「フィオレンティーナ ペストリーブティック」
電話番号 03-4333-8713
「ミモザ」の詳細はこちらに
2025.02.21(金)
文＝矢野詔次郎
