GOURMET

ヴィーガン、米粉・卵不使用…おいしくて、体にもやさしいヘルシーなクリスマスケーキ【3選】

　12月に入り、街はクリスマス気分でいっぱい！　もうクリスマスケーキの予約は済みましたか？　まだ、という方に＜2024年のクリスマスケーキ＞情報をまとめてお届…

王道にするか、スタイリッシュにするか…フランスのクリスマスケーキ、ブッシュ・ド・ノエル【8選】

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食べ比べする熱狂的ファンも急増中！　憧れホテルが誇る本格“シュトーレン”【10選】

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イチゴが溢れ、バラが咲き誇る　スタイリッシュな進化系のショートケーキで注目の的に【9選】

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栗好き、集合！　モンブランやマロンシャンティなどバリエーション豊かな“栗”が主役のクリスマスケーキ【6選】

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“あまりん”“古都華”…厳選イチゴをふんだんに使ったクラシックで贅沢なショートケーキ【13選】

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【ジャン＝ポール・エヴァン】〈新しい世界〉をイメージしたカカオの旅！　3種のビュッシュ ドゥ ノエルが登場

　世界的に有名なショコラティエのひとり、ジャン＝ポール・エヴァン氏。毎年、コレクションテーマを掲げて展開される独創的なクリエイションを心待ちにしている人も多い…

【コンラッド東京】溢れるイチゴの贅沢ケーキにモンブラン、ヴィーガン仕様やドッグ用まで充実のラインナップ

　ホリデーシーズンになるとスタイリッシュなクリスマスツリーが飾られ、さらに洗練された雰囲気になるラグジュアリーホテル「コンラッド東京」。　毎年大好評のシグネチ…

【アンダーズ 東京】溢れるようなイチゴやココナッツ、ハーブ…新シェフパティシエの煌めくクリスマスケーキ

　今年、開業10周年を迎えた「アンダーズ 東京」。2023年12月にシェフパティシエに就任したノルマン・ジュビン氏は、さまざまなパティスリーで研鑽を重ね、「レ…

【銀座・和光】時計塔をイメージした精巧なカラフルなケーキでサプライズクリスマス！〈注目の新作3選〉

「銀座・和光」といえば、銀座四丁目の交差点にそびえたつ時計塔がシンボル。上質な贈りものや特別な日のためのグルメを購入できる場所として「銀座・和光アネックス ケ…

【フォーシーズンズホテル東京大手町】 洋梨とキャラメルの味わいが重なる新作やおひとり様用ケーキも登場！

　フォーシーズンズホテル東京大手町のスイーツの味わいが一新。シグネチャーダイニング「est」のペストリーシェフであるミケーレ・アッバテマルコ氏は、今年春にレス…

【シャングリ・ラ 東京】創業15周年！ 遊び心あふれるメリーゴーランドケーキや飛行船チョコで聖夜を楽しもう

　東京駅に隣接する37階建ての複合ビル、丸の内トラストタワー本館の最上部にある「シャングリ・ラ 東京」は、2018年より2023年まで6年連続で「フォーブス・…

アマン初の姉妹ホテル【ジャヌ東京】 薔薇のケーキやとろけるようなショートケーキで聖夜を祝おう！

　2024年3月に、「アマン」の世界初姉妹ブランドホテル「ジャヌ東京」が麻布台ヒルズにオープン。名店や数々のラグジュアリーホテルでキャリアを積んできたペストリ…

【10月1日予約スタート】完売必至の限定〈クリスマスケーキ〉を今すぐ予約しよう！【東京のホテル8選】

　10月1日（火）、多くのホテルでクリスマスケーキの予約受付がスタートします。貴重な素材を使っていたり、手間がかかる“限定ケーキ”は短時間で完売することも多い…

【ウェスティンホテル横浜】 赤いツリーの中にベリーのタルトが！ 仕掛けも楽しい主役ケーキが揃う

 「ウェスティンホテル横浜」のクリスマスのテーマは「Cheers to the Holidays!」。新作を含む4種のクリスマスケーキが揃います。　2023年…

【ザ・カハラ・ホテル＆リゾート 横浜】クラシック・ラグジュアリーの 世界観で織りなすクリスマス！

　そこにいるだけでハワイにいるような空気に浸れる「ザ・カハラ・ホテル＆リゾート 横浜」。　シェフ/パティシエの髙田一哉さんは、フランス「トロワグロ」や、田園調…

横浜【ホテルニューグランド】 王道のブッシュ・ド・ノエルや ホテル直営ショップ限定の新作も

　ホリデーシーズンの「ホテルニューグランド」はとにかくロマンティック。本館中庭では、「光の庭園」を開催し、きらめくイルミネーションに包まれ、館内にはまるで物語…

【ザ・リッツ・カールトン東京】 柑橘の爽やかな風味が広がる新作3種丸ごとイチゴ入りショートケーキも！

　エグゼクティブ ペストリーシェフのジョン・ツーカンさんが「ザ・リッツ・カールトン東京」でペストリーとベーカリーを監修するようになって10年。今年も華やかなク…

伝統を今に受け継ぐ【オークラ東京】 「古都華」を使ったショートケーキや 30年続くブッシュ・ド・ノエルも！

 「オークラ東京」のクリスマスケーキの新作は奈良県のブランドイチゴ「古都華」を使用したプレミアムなショートケーキ「ラヴィアン・ネージュ」など新作2種を含む5種…

【マンダリン オリエンタル 東京】 技が光る華やかなケーキ、伝統菓子、 大好評の千疋屋コラボケーキも！

　ラグジュアリーホテル「マンダリン オリエンタル 東京」1階にある「ザ マンダリン オリエンタル グルメショップ」では、予約を2024年10月1日（火）からス…