◆うなぎの中庄の
「うな重 特上」と「白焼き」
コスパ優秀な「うな重」は蒸さずに地焼きの関西風
いつも遅くまで仕事をしているあの人へ、元気を出してもらいたいときにこそ差し入れたい「うな重」。昨今のうなぎの高騰で手を出しにくいイメージもあるが、「うなぎの中庄」だったらお手頃価格で特上にもチャレンジしやすい。
卸問屋の直営店だから、お手頃価格でもうなぎの目利きと焼きの技術は抜群。うなぎの産地は中国が中心になるが、日本人が管理している清涼な水の養殖場で丁寧に育てているので安心だ。蒸さずに焼く関西スタイルの“地焼き”で、強火の高火力で焼き上げるから、皮はパリッと香ばしく身はふわっ。甘すぎないあっさりめのタレで、うなぎの風味をしっかり感じられる。
テイクアウト用の作り置きは一切なし。店頭で注文が入ってからか、予約の時間に合わせて焼き上げるので、できるだけ出来立ての状態で届けることができる。
「うな重」には追加用のタレと粉山椒が、「白焼き」には塩、わさび、粉山椒、しょうがのすりおろしなどの薬味が添えられ、ふかふかの紙おしぼりなど、いたれりつくせりのお持ち帰りセットが添えられる。
昭和7年創業の、うなぎ・川魚・天然山菜の卸問屋「中庄商店」の直営店。店内では肉厚なうなぎを使った“お酒とともに呑めるうなぎ料理”を提供。テイクアウトは「うな重」（並2,200円～）と「ひつまぶし」、「蒲焼き」と「白焼き」が注文可能だ。電話などで時間指定の事前予約もできる。
うなぎの中庄
所在地 東京都港区虎ノ門2-6-1 虎ノ門ヒルズ ステーションタワー4F
電話番号 03-6206-6151
営業時間 11:00～15:00（14:00 L.O.）、17:00～23:00（21:30 L.O.） 日曜・祝日11:00～15:00（14:00 L.O.）、17:00～22:00（20:30 L.O.）
定休日 不定休（施設に準ずる）
席数 36席
●日比谷線 虎ノ門ヒルズ駅直結
https://www.toranomonhills.com/gourmet_shops/3574.html
2024.03.23(土)
文＝嶺月香里
撮影＝平松市聖
