この記事の連載
子どもも楽しめるアルコール無使用のシュトレーンは家族で
ルビーチョコレート シュトーレン
5,900円
ルビーチョコレートを練り込み、しっとりと仕上げたシユトーレン。イチジク、アプリコット、クランベリー、レーズンのドライフルーツをクランベリージュースでじっくりと漬け込んでいます。
アーモンド、ヘーゼルナッツが織りなす上質な味わいを楽しめます。お子様にも安心して楽しめるよう、アルコールは使っていません。
トロピカルなドライフルーツがつまったメープルシュトーレン
メイプル シュトーレン
5,700円
ドライイチジク、レーズン、マンゴー、パパイヤ、メロン、キウイ、ストロベリーなどの、トロピカルなミックスドライフルーツを、真空をかけてラム酒に漬け込むことで、しっかりとラム酒の香りをフルーツに閉じ込めます。
このフルーツとアーモンドやクルミをメープル味の生地に混ぜ合わせて焼き上げた、優しくメープルが香るシュトーレンです。
2023.10.14(土)
文＝下井美奈子
