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歴史的建築が格式ある横浜が誇る「ホテルニューグランド」。2023年のホリデーシーズンのテーマは『Cheers！』です。再び集うことが叶う今、ご家族やご友人と一緒にクリスマスケーキを囲んで喜びや楽しさを分かち合いましょう。
ファミリーでも楽しめる、みんなが大好きな味わいのクリスマスケーキが揃います。山下公園やイルミネーションが美しい街を歩きながら、格式高いクリスマスの雰囲気が美しいホテルニューグランドを訪れましょう。
昭和レトロ感溢れるファンシーなケーキは要チェック！
新作◆苺とピスタチオのムースケーキ（限定30台）
6号 直径18cm／9,180円
可憐なレース模様のような繊細な装飾がファンシーで、むしろ新しい、ホテルニューグランドならではの昭和レトロを感じる愛らしいクリスマスケーキ。
苺とピスタチオのムースにフレッシュないちごをたっぷりとサンド。パステルピンク色のいちごミルク風味の生クリームで全体を覆い、トップには苺とスライスしたキウイを飾っています。断面は、ピスタチオのグリーンと、イチゴムースのパステルピンクがクリスマスの気持ちをあげてくれます。
奇をてらわない懐かしい味わいは、みんな大好きなはず。大人はシャンパンと一緒に味わいたい。
ベイクドチーズと、レアチーズケーキの2種類を一気に楽しんで
新作◆クリスマスフロマージュ（限定30台）
6号 直径18cm／8,100円
なめらかな口どけのレアチーズケーキの上に、チョコレートクッキーの器をのせ、その中に小さなベイクドチーズケーキが入っています。横にいるサンタさんが、ベイクドチーズケーキを狙っているよう！
ベイクドチーズと、レアチーズケーキの2種のチーズケーキが楽しめるのが嬉しい。レアチーズケーキのベースになるシナモン風味のクランブルが、サクサクとして食感が楽しい。
弧を描くチョコレート細工が美しい大人の味わい
新作◆ビターショコラ（限定30台）
15cm×15cm／5,940円
ミルクとダークをブレンドしたショコラムースを、コーヒーとブランデーのシロップがしみ込んだビスキュイでサンド。有塩と無塩のバターをブレンドした伝統的なバタークリームとピスタチオを合わせたクリームが味わいのアクセント。
濃厚ながらコーヒーの風味が後引く、すっきりとした大人の味わいです。つややかなチョコレートコーティングの上に美しく弧を描くチョコレート細工が、凛とした雰囲気の一品です。
2023.09.27(水)
文＝下井美奈子
