この記事の連載

◆石川県

田中屋「アイスキャンデー」

レトロなパッケージもかわいいアイス

 明治38年(1905年)に創業した老舗和菓子店、田中屋の夏の風物詩。

 昭和初期に販売を開始したアイスキャンデーは毎年5~9月頃に販売される期間限定の人気商品。

 練乳のあまさが広がる「ミルク」、素朴ながら餡の旨みを感じる「金時」、フルーティーな「マンゴー」、ほどよい苦味と豊かな香りの「抹茶」の4種をラインナップ。

 レトロなパッケージがかわいらしく、通販セットでは水玉のギフトボックスに入っておりお中元など贈りものにピッタリ。また、店頭では1本からの販売にも対応している。

 ほっと一息つきながら涼みたいときのおやつにいかが。

田中屋

所在地 石川県白山市東新町100番地
電話番号 076-276-1127
https://tanakaya.co.jp/
※通販可(セットのみ)

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◆福井県

創作和洋菓子 花えちぜん「雪の花ミルク」

フルーツたっぷりキュートな大福

 見た目でも楽しめるオリジナルの和洋菓子を数多く取りそろえる創作和洋菓子店。

 「雪の花ミルク」は、空から舞い降りるキラキラ輝く雪の結晶をイメージしてつくられたスイーツだ。

 福井県の名産品であるやわらかな羽二重餅で生クリームと甘さ控えめのミルク餡、イチゴ、パイナップル、ブルーベリー、バナナ、ラズベリーを包んでおり、色鮮やかで断面も美しい。

 半解凍ではアイス大福のように、長めに解凍するとクリームがふわふわに変化する。

創作和洋菓子 花えちぜん

所在地 福井県福井市二の宮3-38-9
電話番号 0776-22-0280
http://www.hanaechizen.co.jp/
※通販可

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2023.08.09(水)
文=Five Star Corporation
写真=釜谷洋史、平松市聖