この記事の連載

 素材にも作り方にも信頼がおける「食」に注目してみると、地球にも人にも優しくて、しかもちゃんとおいしい。身近に感じられるアイテムから取り入れていきたい。


◆ユニバーサルベイクスニコメ「VEGAN SAKURA ドーナツBOX」

「ヴィーガンでちょっぴりジャンクなドーナツ。甘さもしっかり、見た目もかわいらしく、定番から季節ごとのフレーバーまで、どれも高ぶる甘味欲を満たしてくれます」(松浦さん)

ユニバーサルベイクスニコメ
[東京都]

配送方法 冷凍
https://universal2.theshop.jp/
●季節によりフレーバーの変更あり

◆COCONO「COCONO ナチュラルココナッツヨーグルト」

 原料はココナッツミルク、植物性乳酸菌、寒天、こんにゃく粉のみ。

「乳糖不耐症の私にとってはとても喜ばしいヨーグルト。プラントベースでソイフリーなのも安心です。爽やかな酸味があり、フルーツと合わせて食べても、カレーに入れてもコクが増します。瓶の容器なので、リサイクルやアップサイクルできるのもお気に入り」(松浦さん)

COCONO
[東京都]

配送方法 冷蔵
https://coconotokyo.com/

2023.06.26(月)
Text=Ritsuko Oshima(Giraffe)
Photographs=Wakana Baba
Food coordinate & Styling=Nobuko Nakayama

CREA 2023年夏号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。

この記事の掲載号

母って何?

CREA 2023年夏号


母って何?

定価950円

CREAで10年ぶりの「母」特集。女性たちにとって「母になる」ことがもはや当たり前の選択肢ではなくなった日本の社会状況。政府が少子化対策を謳う一方で、なぜ出生数は減る一方なのか? この10年間で女性たちの意識、社会はどう変わったのか? 「母」となった女性、「母」とならなかった女性がいま考えることは? 徹底的に「母」について考えた一冊です。イモトアヤコさん、コムアイさん、pecoさんなど話題の方たちも登場。