よろスィーツ！ スイーツなかのです。
今回は、ぼくが好きな東京の名物プリンを5つ厳選。昔ながらの王道プリンから蜂蜜をかけるプリンまでいろんなタイプを揃えてみました。
すべてテイクアウトできるので、手土産を持っていくときの参考にもしてください。
» 1 銀座ウエスト
» 2 キャンティ
» 3 ウェスティンホテル東京
» 4 コロンバン
» 5 和光アネックス
銀座の洋菓子店の名物プリン
◆銀座ウエスト
初めてウエストのプリンと出会ったとき、なんて愛くるしいお菓子なのだろうと心を掴まれました。苺、クリーム、プリン、カラメル。レトロな色みに、卵のような丸みを帯びた容れ物。
気高さと親しみやすさ、どちらも兼ね備えたロマン溢れる佇まい。センスがいい人というのは「友だちが家に遊びに来たとき、ウエストのプリンをおやつに出せるような人だ」と昔から勝手に思っています。
程よい固さに、舌触りの良さ。食べてみると、洗練されたつくりがよくわかります。卵の風味がガツンとひろがり、「これぞプリン！」というクラシカルでほっとする甘さがナイスィーツ！ ほろ苦いカラメルとクリームが合わさると、より深みのある上品な印象に。食べる度に愛しさを覚える、老舗洋菓子店の名物プリンです。
銀座ウエスト
所在地 東京都中央区銀座7-3-6
電話番号 03-3571-1554
https://www.ginza-west.co.jp/
2023.05.25(木)
文＝スイーツなかの
撮影＝深野未季
