安くて旨み凝縮のマグロなど、静岡グルメ3選
温暖な気候、豊かな海、山に恵まれた静岡県で、ぜひ食べてほしいおいしいものを紹介します。まずは水揚げ量が日本一と言われている「マグロ」。
JR静岡駅から歩いて行ける「まぐろ専門店 みなみ」は甘みがあり“赤いダイヤ”と呼ばれる南マグロをリーズナブルに楽しめる店。赤身、中トロ、大トロのそれぞれを堪能できる刺身やマグロたっぷりの丼など、東京で食べたら相当な金額になりそうな逸品を味わえることに感動します。
南マグロ、本マグロ、キハダマグロが載った＜まぐろオールスターズ丼＞1,580円、＜本日のまぐろ丼＞1,100円などのランチメニューも絶品なので、ぜひ味わってみてほしいです。
まぐろ専門店みなみ 焼津港
所在地 静岡県静岡市駿河区南町2-14 1F
電話番号 054-283-5777
営業時間 11:00〜14:30（なくなり次第終了）、17:30〜21:00
定休日 無休
https://maguro-minami.com/
静岡県産牛を関東風すき焼きで贅沢に
JR静岡駅から車で5分ほどのところにある「三笑亭本店」は創業約130年の老舗。静岡県産の黒毛和牛を関東風のすき焼きで味わえる名店です。
熱々にした鉄鍋でほどよくさしが入ったロースを焼き、肉の色が少し変わったところに秘伝の割り下（レシピは社長と専務しか知らない）を注ぎ肉に味を染み込ませていきます。まずは肉だけを味わってみると、ほろりと溶けるような柔らかさと旨みが言葉では言い表せないほどのおいしさ。
その後、野菜を入れて肉と一緒にいただき、あっという間に食べ尽くしてしまいました。
シメのうどんは、肉と野菜の旨みが凝縮した汁が麺にからみ、最後の一滴まで楽しめるコースでした。
料理だけでなく、歴史を感じる店の造りも趣があります。屋久杉の天井や松の木の一枚板の廊下など、質のいい素材と技によって生み出されたしつらいも素晴らしい。忙しい旅の合間でも時間をとって、のんびり過ごしたい場所です。
三笑亭本店
所在地 静岡県静岡市葵区両替町2-2-2
電話番号 054-252-2136
営業時間 11:00～14:00 L.O.、17:00～21:00 L.O.
定休日 日曜日※月曜日が祝日の場合は日曜日営業、月曜日が休み
https://www.sanshouteihonten.com/
炭火でふっくら焼き上げた静岡のうなぎ
城下町・掛川に店を構える「うな助」は、東京出身の店主が約70年前に開店。炭火で香ばしく焼いたうなぎは肉厚でふわふわの食感です。オーダーしたうな重 特上は二段重ねで、上下段にかば焼きが入っており、驚きのボリュームに心満たされます。
掛川城や掛川花鳥園を巡ったあとに、うなぎで贅沢時間を満喫するのはいかがでしょう。
うな助
所在地 静岡県掛川市掛川1071-1
電話番号 0537-22-5008
営業時間 11:00〜14:30（13:45 L.O.）、16:30〜19:30（19:00 L.O.）
定休日 火曜日
https://unasuke-kakegawa.com/
2023.05.17(水)
文＝CREA編集部
写真＝JR東日本オフィシャル、CREA編集部
