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　2022年7月に北⻘山にオープンした、ハワイ発の本格イタリアン「IL LUPINO PRIME」(イル・ルピーノ・プライム)から、初となるアフタヌーンティーが2023年3月15日(水)よりスタート。

　その魅力的なメニューをご紹介します。

『Strawberry Afternoon Tea』

平日 6,800円 / 土・日曜・祝日 7,800円(税サ込)、120分制(飲み物は90分 L.O.)。
平日 6,800円 / 土・日曜・祝日 7,800円(税サ込)、120分制(飲み物は90分 L.O.)。

　2層の白いプレートには全12種類のスイーツとセイボリーが美しく並びます。上段を色鮮やかに彩るのは、季節のいちごを贅沢に使用した、6種類のスイーツたち。

中央→最上部から時計回りにチョコとオレンジのパウンドケーキ、パンナコッタといちご レモンのジュレ、小さないちごのシュークリーム、ピスタチオクリームといちごのタルト、マスカルポーネレアチーズケーキ、いちごのモンブラン。
中央→最上部から時計回りにチョコとオレンジのパウンドケーキ、パンナコッタといちご レモンのジュレ、小さないちごのシュークリーム、ピスタチオクリームといちごのタルト、マスカルポーネレアチーズケーキ、いちごのモンブラン。
左から、小さないちごのシュークリーム。いちごのモンブラン。
左から、小さないちごのシュークリーム。いちごのモンブラン。

　ザクザク触感がアクセントになっているミニシュークリームには、バニラカスタードといちごが入っており、甘さと酸味が絶妙にマッチしています。

　ピスタチオクリームとフレッシュないちごのタルトは、色のコントラストも春らしく鮮やかな仕上がり。こちらのアーモンド生地にはいちごも練りこまれており、風味豊かな味わいを楽しむことができます。

　いちご風味のバタークリームで“山”を表現しているかわいいモンブランには、ラズベリーのジャムといちごが丸ごと乗っかっています。

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2023.03.15(水)
文＝CREA編集部

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