地産地消を自分で実践するSDGsなハワイ旅
レストランの選択肢が豊富なヒルトン・ハワイアン・ビレッジだけれど、今日は自炊をすることに。そこで、ハワイの生産者が集い、露店で直売するファーマーズマーケットへ。
ファーマーズマーケットもコロナ禍で変わってしまったかなと気がかりでしたが、そんな心配は無用でした。
オアフ島最大級の「KCCファーマーズマーケット」(毎週土曜日 7:30～11:00)の賑わいは、以前よりも増しているかも!?
陽気な音楽が流れる中、100店以上の屋台が並んでいます。アジアの観光客も、ちらほら見ました。ここではフルーツと、ちょっと気分で花束を購入。
また、「ホノルルファーマーズマーケット」(毎週水曜日 16:00～19:00)は夕方の開催のせいか、仕事帰りの地元の人が多かったようです。ここでは見学に行ったクアロア・ランチの豚肉を発見、即購入。サラダ用の野菜なども調達しました。
ファーマーズマーケットは地元の生産者による食材を直接購入できるので、地産地消をより実感できます。そして生産者と交流ができる恰好の場です。
人気の大型スーパー「ホールフーズ・マーケット」では量り売りのコーヒーや総菜をチェック。エコバッグも、ついでに購入。
大型スーパーではエコな包装や量り売りなど、ムダのないシステムに感心。お買い物だけでなく、SDGsなハワイのライフスタイルが見学できて、参考になります。
そして自室で調理＆ディナー。滞在費の節約(チップもバカにならない円安のご時世……)にもなるけれど、自分たちで作ってテーブルを囲むのが、何より楽しい。ワインが足りなくなったら敷地内のABCストアで調達できるのも、ポイントです。
2022.10.09(日)
文・撮影＝古関千恵子
