【リゾナーレ那須】
●旬のねぎを焼いて、食べて、楽しむ
「ねぎフェス」
那須エリアで11月頃に旬を迎えるねぎを、まるごと味わうために企画したのがこのイベント。日本初のアグリツーリズモリゾートを標榜するリゾナーレ那須には、約8500平方メートルの田んぼがあり、10月に米の収穫を行う。収穫を終えた田んぼが、「ねぎフェス」の会場。涼しい風が吹き抜ける広々とした場所で、ねぎを豪快に焼き上げて楽しむ。
直火で焼き上げたねぎは甘みが増すほか、トロッとした食感も魅力的。トマトをベースににんにくの風味を効かせたロメスコソースと、味噌をベースにしたソースの2種類を用意。ココ・ファーム・ワイナリーなど、栃木県内のワイナリーで造られたワインとのマリアージュを楽しむこともできる。会場には150センチほどのねぎ型クッションや、ねぎの色をイメージしたテーブルやチェアも並び、写真映えするポップで楽しい雰囲気になる。
【「ねぎフェス」概要】
期間 2022年11月1日～30日
料金 無料、ワイン1杯500円～
場所 田んぼ
時間 15:00～17:00
対象 宿泊者
備考 仕入れ状況によりネギの種類やソースが一部変更になる場合があります。
星野リゾート リゾナーレ那須(https://risonare.com/nasu/)
2022.09.16(金)
文＝サトータケシ
