◆プリンショップ マーロウ
「北海道フレッシュクリームプリン、かぼちゃのプリン」
ハードボイルドな探偵が目印の濃厚プリン
レイモンド・チャンドラーのハードボイルド小説に登場する探偵、フィリップ・マーロウのロゴマークが特徴的なプリンの専門店。
横須賀市にある本店は相模湾でとれる天然地魚などを使うイタリアンレストラン＆カフェとして有名だ。
昔ながらの手焼きでつくられるビーカープリンは、北海道産の牛乳や、植物性原料を食べている鶏の質の良い食菜卵など素材にこだわっている。
人気No.1の北海道フレッシュクリームプリンは、北海道特選の生クリームを使用しており、口当たりがなめらかでクリーミー。
黄色が映えるかぼちゃのプリンは、かぼちゃの味わいが濃厚。シナモンの香り、苦めのソースとのバランスも絶妙だ。
ビーカーからそのままスプーンで掬っていただくのはもちろん、お皿に出せばカラメルがまんべんなくプリン全体にいきわたるので試してみて。
プリンショップ マーロウ
2022.04.20(水)
文＝Five Star Corporation
撮影＝釜谷洋史
