軽やかなベシャメルソース＆たっぷりチーズがそそるパン
セーガレと呼ばれる少し酸味のきいたライ麦100%のパンに、ほくほくとしたかぼちゃ、シャキッとしたレンコン、3種のきのこがのっています。しめじ、エリンギ、マイタケの香り高い風味に、優しい味わいのライトなベシャメルソース。仕上げのグリュイエールチーズもそそります！
さらにブラックペッパーのピリッと感がアクセントとなり、これは間違いなくワインが飲みたくなってしまいます(笑)。ライ麦パンがそんなに得意じゃない、というかたにも食べやすいタイプなので、ぜひ試してみてください。
プリンチ 代官山T-SITE
所在地 東京都渋谷区猿楽町16－15 代官山T-SITE N4棟
電話番号 03-6455-2470
営業時間 8:00～22:00、土日祝7:00～
定休日 不定休
Instagram @princi_tokyo
2020.09.20(日)
文・撮影＝CREA編集部
