低カロリーでヘルシーな野生の鹿肉
◆四季美谷温泉「厳選 鹿もも肉」
徳島県那賀町で捕獲された良質な鹿。塩水処理し熟成させることで、クセがなくやわらかい肉質が楽しめる。スジも処理して届くのですぐ調理できて便利。
｢以前いただいて、低温調理でローストに。まったく(ホントに！)くさみがなくあっさりしていて、どんなソースにも合っておいしかった｣(小宮山雄飛さん)
四季美谷温泉
［徳島県］
電話番号 0884-65-2116
FAX番号 0884-65-2841
配送方法 冷凍
https://peraichi.com/landing_pages/view/shikibidanionsen/
◎推薦人
［ミュージシャン］小宮山雄飛さん
2020.09.16(水)
Text＝Chiaki Tanabe(choki！)
Photographs＝Ichisei Hiramatsu
Illustration＝miltata.
CREA 2020年9・10月合併号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
この記事の掲載号
CREA 2020年9・10月合併号
日本全国からおいしいものが届く
日々のごはんのお取り寄せ。
定価820円
全国のおいしいものをたっぷり詰めて運んでくれるお取り寄せは、おうちごはんに欠かせない存在。届けられた品々は食卓を楽しく、華やかに彩り、幸せな気分で満たしてくれます。今回も日々の暮らしをより豊かにしてくれるとっておきのお取り寄せを集めました。
