苦手な人ほどハマる 食べやすい豆腐よう
◆インターリンク沖縄 「鍾乳洞貯蔵熟成豆腐よう うみないび」
鍾乳洞の中で約1年2カ月熟成させた豆腐よう。舌にのせるとチーズのようなコクと旨みがふわっと広がる。爪楊枝などで削いでちびちびと。
｢豆腐ようは独特の香りが苦手でしたが、鍾乳洞効果か、ここのは別物。沖縄民謡を聴きながら、龍泉酒造の泡盛と味わうのがお気に入り｣(金城祐美さん)
インターリンク沖縄
［沖縄県］
電話番号 0120-058-581
https://www.interlink-okinawa.com/
◎推薦人
［スタイリスト］金城祐美さん
※記載のデータは2020年7月21日(火)現在の情報です。
※商品に記載の価格は特に指定のない場合、送料は含みません。掲載元での販売価格のため、各種通販サイトなどによって販売価格が異なる場合もあります。
※電話番号・FAX番号・URLなどの店舗データは「注文先」を記載しています。お問い合わせにつきましては各社ホームページなどをご確認ください。
2020.09.16(水)
Text＝Chiaki Tanabe(choki！)
Photographs＝Ichisei Hiramatsu
Illustration＝miltata.
CREA 2020年9・10月合併号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
この記事の掲載号
CREA 2020年9・10月合併号
日本全国からおいしいものが届く
日々のごはんのお取り寄せ。
定価820円
全国のおいしいものをたっぷり詰めて運んでくれるお取り寄せは、おうちごはんに欠かせない存在。届けられた品々は食卓を楽しく、華やかに彩り、幸せな気分で満たしてくれます。今回も日々の暮らしをより豊かにしてくれるとっておきのお取り寄せを集めました。
