独特の風味とコク 旨みがやみつきに
◆インターリンク沖縄「豆腐ようモダン 小・3種セット」
豆腐ようは、島豆腐を泡盛や麴に漬け込んで作る沖縄の伝統的な発酵食。こちらは、鍾乳洞で貯蔵熟成させた豆腐ように、沖縄の香辛料や果実などを加えてアレンジしたシリーズです。
「パスタに絡めるだけでとんでもなくおいしい。自宅で海外からのゲストに振る舞ったときも大好評でした」(池田陽子さん)
インターリンク沖縄
［沖縄県］
フリーダイヤル 0120-058-581
https://interlink-okinawa.jp/
◎推薦人
［薬膳アテンダント］池田陽子さん
2020.08.23(日)
Text＝Kayako Nitta
Photographs＝Takafumi Matsumura, Hirofumi Kamaya〈cut out〉
Food coordinate & Styling＝Nobuko Nakayama
CREA 2020年9・10月合併号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
この記事の掲載号
CREA 2020年9・10月合併号
日本全国からおいしいものが届く
日々のごはんのお取り寄せ。
定価820円
全国のおいしいものをたっぷり詰めて運んでくれるお取り寄せは、おうちごはんに欠かせない存在。届けられた品々は食卓を楽しく、華やかに彩り、幸せな気分で満たしてくれます。今回も日々の暮らしをより豊かにしてくれるとっておきのお取り寄せを集めました。
