鶏そのものの 旨みと香りが味わえる
◆茅乃舎「鶏だし」
かつお節のように鶏肉を燻して“節”にし、粉末に。
「ほどよく塩気があるので満足感が高い。チキンブイヨンや鶏がらスープの素とは全然違って、旨みの重なりがおいしい。汗をかいた日に飲みたくなる」(北條芽以さん)
茅乃舎
［福岡県・糟屋郡］
フリーダイヤル 0120-84-4000
https://www.kubara.jp/kayanoya
◎推薦人
［エディター・ライター］北條芽以さん
2020.06.02(火)
Text＝Kaori Minetsuki
Photographs＝Wakana Baba, Hirofumi Kamaya〈cutout〉
CREA 2019年8・9月合併号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
この記事の掲載号
CREA 2019年8・9月合併号
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