酢生姜常備菜を作って
さらにダイエット
続いては、酢生姜です。
こちらも作り方は簡単で、生姜を良く洗ったら、皮のままみじん切り、ないし、スライスして、密閉容器に入れて、そこに酢を注ぐだけ。酢だけで浸すと強いので、3分の1程度水で薄めるとちょうどいいです。
2、3時間後から食べられて、1週間以上保存可能です。
生姜は体を温めますし、酢もやはり美容食材です。タレントの小堺一機さんが、「酢生姜で痩せた」と聞いたことがあります。体型キープにはもってこいなうえ、食べ物の味もアップさせてくれます。
私は、普段からよく、冷奴やゆで卵、納豆やサラダをいただくのですが、そこに酢生姜をかけると、塩要らずになって、減塩につながる上に、味わいもアップします。
ある男性は、カップ味噌汁をよく飲んでいたのですが、酢生姜習慣を始めたら、入れる味噌の量が減り、血糖値が下がったと言っていました。
生姜は体を温めるので、今の時期に始めるのには特にオススメしたい習慣です。
日持ちして、携帯も簡単
酢大根でボディメイク
ちなみに、大根も生姜同様、酢に漬けておくのもオススメ。ということで、3つめは酢大根です。
私は、最近では、大根も酢漬けにすることが多いです。これも冷蔵庫で日持ちしますし、携帯も簡単です。酢大根も、私は携帯しますが、大根は漬けると匂いが発生するので、携帯するときは、よりしっかりと密閉することをオススメします。
……以上、ボディメイクにオススメな「＋α」をご紹介しました。
大根と酢と生姜で、今期蓄えた増量分は、サクッと減らしちゃいましょう。
にらさわあきこ
文筆家、美容研究家。NHKディレクターを経て、文筆業に。恋愛や結婚、美容について取材・執筆を続ける中、2019年から美容活動を強化。簡単＆ラクに綺麗になるための情報をブログやインスタ、雑誌ウェブなどで発信中。著書に『未婚当然時代』(ポプラ新書)『婚活難民』(光文社)『必ず結婚できる45のルール』(マガジンハウス)など。
インスタ：@akiko_nirasawa_beauty、ブログ：『美活☆365日 簡単＆ラク～に綺麗になろう！』
Column
にらさわあきこの日々是実践美容道
新人美容研究家のにらさわあきこが取り組む美容道。アラフォー超えて、本格的に真剣に取り組むことになった「美容体験」や「美容習慣」の考察記。
2020.01.12(日)
文＝にらさわあきこ
写真＝にらさわあきこ
