TABAジビエ
「タバジビエ 鹿ゴロッケ」
鹿肉がゴロッと入ったコロッケ
丹波山村でのびのびと育った野生の鹿は、肉質がよく深い味わい。
その鹿をトマトとワインでじっくり煮込み、肉がゴロッと入ったコロッケに。
「鹿肉は女性が喜ぶ栄養が豊富なので、コロッケのように馴染みのある料理で楽しめるなんて嬉しい」(38歳・管理栄養士)。
TABAジビエ
電話番号 0428-88-0789(10:00~17:00※土・日曜・祝日を除く)
●道の駅「たばやま」で販売。
●通販可
※無休と表示してある場合も、年末年始などは休みのこともあります。
※各商品の連絡先は、店舗の連絡先とは別の場合があります。
令和もやります! 怒濤の抜擢!
47都道府県 手みやげリスト2019
2019.12.04(水)
文=Five Star Corporation
撮影=釜谷洋史、平松市聖
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