街の名物店や話題のブーランジュリー、人里離れた名店まで、CREA読者の口コミを中心に全国から63軒のパン屋さんをセレクト。47都道府県のパンを巡る旅に出てみては？

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#19 山梨県

◆山梨パン工房 モンマーロ

自慢の窯で次々と
焼きたてパンが登場

左から：石窯塩パン 108円、山梨だからぶどうぱん 680円。
左から：石窯塩パン 108円、山梨だからぶどうぱん 680円。

　“パンで幸せに”をモットーに、地産地消のパンづくりを行う。

　ラインナップは約100種類あり、迷うこと間違いなし。

「水を使わず山梨産ブドウ100％でつくる、ぶどうぱんは、まさにご当地パン的な存在。おみやげにしても喜ばれますよ」(30歳・銀行員)。

山梨パン工房 モンマーロ

所在地　山梨県甲州市塩山下於曽1567
電話番号　0553-20-6338
営業時間　9:00～18:30、土・日・祝 8:00～18:30(5～10月)
定休日　月曜
http://r.goope.jp/montmarlo/

※データは2019年4月18日現在のものです。
※お盆や年末年始などの営業は、各店にお問い合わせください。
※店舗によって税金、サービス料などが加算される場合もあります。

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2019.06.01(土)
文＝Five Star Corporation
撮影＝文藝春秋

CREA 2019年6月号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。

この記事の掲載号

なんでこんなにパンが好き？

CREA 2019年6月号

おいしくて楽しくてみんなが夢中……でも
なんでこんなにパンが好き？

定価780円

毎日楽しめる、皆でシェアできる、そのままでも、調理してもおいしい、しあわせの香りがする……。パンってやっぱりいいですよね。それにしても、ブームが終わらず皆の心を掴んで離さないのはなぜ？　そこで今回は、パンを愛する人たちに“好き”の理由を伺い、旬のトピックスを徹底調査。保存版のパンガイドができました。

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