10分でできる 簡単アレンジ！
おからヨーグルト最強レシピ
「おからパウダーは、少し粗めと細かい微粉タイプがあります。使い分けてみましょう。
粗めタイプは食べ応えがあり、満足感が得られます。
細かいタイプは、水に溶け、食感が気にならないので、みそ汁や料理にかけて食べるのもいいですね。
おからヨーグルトを生活に取り入れ、自分なりのアレンジで楽しんで続けましょう」
※粗め、細かめの基準は、メーカーにより異なります。
ほのかな酸味でさっぱり！
「ほうれん草の
おからヨーグルト白和え」のレシピ
■材料(4人分)
［カロリー：42kcal(1人分)］
・ほうれん草：280g
・人参：30g
・めんつゆ(3倍濃縮)：小さじ2
【A】
・おからヨーグルト：基本の分量［ヨーグルト 100g：おからパウダー(粗め) 5g］
・白すりごま：小さじ1
・しょうゆ：小さじ1
・砂糖：小さじ1
・塩：少々
■作り方
① ほうれん草は3センチの長さに切り、人参は3センチの細切りにする。たっぷりの熱湯にほうれん草と人参を入れて1分茹で、氷水で冷やす。水気をしっかりと絞り、めんつゆで和えておく。
② ボウルに【A】を入れてよく混ぜ合わせる。①を加えて和え、塩で味を調えて器に盛る。
2019.07.19(金)
文＝嵯峨佳生子
撮影＝釜谷洋史
スタイリング＝大沼静
レシピ提供＝吉田 愛
