■シックス・プロデュース
「邑南日和高原 ミルクジャム」
［島根県・邑南町］
栄養たっぷりの
バターミルクをジャムに
材料は邑南日和高原の生乳100％と、砂糖大根を原料としたビート糖のみ。バターミルクを使用しているので脂質は0％で、カルシウムは牛乳の2倍。
「自然な甘さでミルクの風味がたっぷり。グラノーラや果物にも合います」(冷水希三子さん)
◎推薦人
［料理家］冷水希三子さん
シックス・プロデュース
2019.07.09(火)
Text＝Chiaki Tanabe(Choki！)
Photographs＝Wakana Baba, Hirofumi Kamaya〈cutout〉
Food coordinate & Styling＝Nobuko Nakayama(peddle)
CREA 2019年8・9月合併号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
この記事の掲載号
CREA 2019年8・9月合併号
毎日がおいしく楽しくなる
日々のごはんのお取り寄せ。
定価820円
忙しい日々のなかで、毎食完璧な食卓を準備するのは大変なもの。特別じゃなくていいから、気取らない“いつものごはん”を朝・昼・夜のどこかで用意ができたなら、きっとその日はいい一日だと思えそう。そんな等身大の幸せを叶えてくれる、とっておきのお取り寄せ号ができました。50人のお取り寄せ上手が教えてくれた全国のおいしいものを、ぎゅっとお届け！
