◆静岡県
Conche(コンチェ)
「静岡みかん×ハイチ70％ブラック」
芳醇なクラフトチョコレートと
ミカンの香りが絡み合う
カカオ豆の焙煎から行っている小さなチョコレート専門店「Conche」。
今回紹介するこの商品は、無農薬で育った静岡県産のミカンをドライフルーツにし、ハイチ産のカカオ70％のチョコレートでコーティング。
無添加無香料の自家製クラフトチョコレートは、カカオ本来の芳醇な味とほろ苦さを実感でき、濃縮したミカンの香りと見事に調和する大人テイストだ。
Conche(コンチェ)
所在地 静岡市駿河区高松1-26-15-1F西
電話番号 054-374-8551
https://www.conche.net/
※通販可
2019.06.19(水)
文・構成＝Five Star Corporation
撮影＝釜谷洋史
