◆大分県
YURARIの
「湯布院チーズケーキ -充- バニラフロマージュ」
湯布院チーズケーキ -充- バニラフロマージュ 1,300円(税込)。
素材の豊かな個性に引き込まれる
生地で使っているのは、湯布院産チーズをメインに、酸味の効いたサワークリーム、九州産生クリームといった選りすぐりの素材。マダガスカル産のバニラビーンズが、口中に優しい風味を漂わせる。
土台のサクサクとした軽やかな食感のクッキー生地には、九州産バターをたっぷり。味、風味、食感ともにバランスがよく、何口食べても飽き知らず。
YURARI(ゆらり)
所在地 大分県由布市湯布院町川北5-6
電話番号 0977-28-8111
http://www.yu-ra-ri.jp/
※通販可
2017.10.12(木)
文・構成＝百瀬 恵、森田亜矢子(Five Star Corporation)
撮影＝釜谷洋史
