やっぱりはずせないのは
ビールとハンバーガー！
旅の最後に立ち寄りたいのが、今年の6月、水戸駅ビル内にリニューアルオープンしたビアカフェ「常陸野ブルーイング水戸」。ブルワリー直送のフレッシュなネストビールはもちろん、木内酒造の清酒菊盛や木内ワインもオンリスト。茨城産の食材を使ったカジュアルメニューと一緒に楽しめる。
タップカウンターが中心におかれた店内。樽生ビールは、グラス600円、パイント900円より。タップリストは1カ月に2～3種類変わる。
こちらの看板メニューは、茨城が誇る銘柄牛「常陸牛」を使ったハンバーガー。ジューシーなパテを受け止めるのは、新宿「峰屋」のバンズ。全粒粉ならではのしっかりしたボディが、常陸牛の強い味わいと相まって、噛むほどにおいしく、口福。
「常陸野バーガー」ビアセット 1,980円(500ml)、1,780円(320ml)、ソフトドリンクセット 1,680円。※1日限定20食
味付けは、ユニークな自家製ソースで好みの味に仕上げて。
商品化の希望が絶えないという、自家製ソース。左より：和風に昆布だしを使ったトマトケチャップ、ペールエールを混ぜたマスタード、甘酒を使ったマヨネーズ。ユニークな顔ぶれは、全部試さずにはいられない！
ホワイトエール、ラガー、アンバーエールがセットになった「常陸野ネストビールのテイスティングセット A」900円(奥)、波崎いわしのカナッペ 680円(手前)。
少しずつ多くの味を試したいなら、テイスティングセットを。スタンダードな定番ビールが中心の「セットA」はクラフトビールになじみのない方に、濃いビールも入った「セットB」はツウな人におすすめ。ふたりで訪れて6種をシェアしたり、豊富なアペメニューとのペアリングを楽しんだり、味わい方はさまざま。
常陸野ネストビールのオリジナル商品が並ぶ物販コーナーも。ビアグラスはお土産にも最適。
常陸野ブルーイング水戸
所在地 茨城県水戸市宮町1-7-31 水戸駅ビル エクセルみなみ 4F
電話番号 029-306-7575
営業時間 11:00～22:00(L.O. 21:30)
定休日 館内定休日に準じる
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2017.08.05(土)
文＝吉村セイラ
撮影＝佐藤 亘
