第6位 えびとブロッコリーのだし炒め

使っただしマリネ：ブロッコリー、いんげん

 ブロッコリーといんげんをだしマリネして、ココナッツオイルでえびとともに炒めました。ナンプラーで味付けし、仕上げに黒胡椒、レモンを。えびといんげんを炒めるときにスイートチリソースでからめれば、アジアン風味に仕上がります。

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文・撮影＝八代恵美子

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