第7位 アボカドとたまごのサンドイッチ

使っただしマリネ:アボカド
粉末だしでまぶしただけのアボカドのだしマリネは、たまごとの相性が抜群です。卵に塩・胡椒をしてスクランブルエッグを半熟で仕上げてパンに盛り、だしマリネしたアボカドを加えてもう1枚の食パンではさみ、ホットサンドメーカーで3分ほど焼きます。
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- 文・撮影=八代恵美子
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使っただしマリネ:アボカド
粉末だしでまぶしただけのアボカドのだしマリネは、たまごとの相性が抜群です。卵に塩・胡椒をしてスクランブルエッグを半熟で仕上げてパンに盛り、だしマリネしたアボカドを加えてもう1枚の食パンではさみ、ホットサンドメーカーで3分ほど焼きます。