GOURMET

テイクアウトで点心おうちごはん！ ミシュランが認めた香港名店の味

　新型コロナによる自粛疲れを吹き飛ばすには美味しい食事が一番！　そんななか、ミシュラン一ツ星に輝く香港の世界的名店、「ティム・ホー・ワン(添好運)」の日比谷店…

おうち料理がツラくなったらぜひ 神レシピ！ 100文字のチーズメンチ

　CREA WEB編集部でリモートワークが本格的に始まってから、PCの前にいるか、キッチンに立っているか、そのどちらかな日々。　リモートになったら本でも読める…

台湾名物の朝食 簡単レシピ 豆乳を使った温かな一品を再現

　台湾から調味料を持ち帰って、旅先で出会ったあの味を自宅で楽しみませんか？　3ステップ以内ですぐにつくれる“現地ごはん”の再現レシピを、朝食から夕食まで料理家…

台湾で“本当においしい鍋”へご案内 スープに思わず悶絶！ 2大火鍋

　台湾旅の醍醐味は、おいしいものを味わうこと。豪華でもB級でもおいしければ貴賤なし！　食いしん坊の台湾通8名が薦める必食料理を、テーマ別にご紹介します。　今回…

「香味野菜サラダ」の100文字レシピ 歯ざわり爽やかで家飲みにぴったり！

　料理研究家・川津幸子さんの挑戦的レシピ本「100円100文字レシピ」(文藝春秋)が電子書籍化されました。そこからスピンオフした、100円版はさらにお手軽。　…

食の巨人がマドリードで再び花開く 原点回帰で究極の伝統料理に着手

　この数年快調なスペイン経済に後押しされて、マドリードでは国内著名シェフのセカンドラインが続々進出。　本店よりリーズナブルな価格設定！　食べ比べないわけにはい…

台湾で人気のベジタリアン＆精進料理 ハズレなしのパワフルな美味ばかり

　台湾旅の醍醐味は、おいしいものを味わうこと。豪華でもB級でもおいしければ貴賤なし！　食いしん坊の台湾通8名が薦める必食料理を、テーマ別にご紹介します。　今回…

ふわもち大福に身も心もとろける実感 セブン-イレブンの新食感スイーツ3種

　もちふわ食感に注目！　魅惑の食感でほっこりすること間違いなしのセブン-イレブンに新登場した3種のスイーツをご紹介。　ふわふわとしたマシュマロ食感に仕立てた洋…

【白金】鮨 長島のトロたく巻きは コースを食べ終えてから追加オーダー

　さっぱりとしたタイプから、口に含むとトロッとなめらかで、部位によっては溶けてなくなる、なんてこともあって、まぐろのおいしさは筆舌に尽くしがたい！　ここは白金…

新バスク料理の巨匠を迎え入れ マドリードで伝説の名料理を披露

　この数年快調なスペイン経済に後押しされて、マドリードでは国内著名シェフのセカンドラインが続々進出。　本店よりリーズナブルな価格設定！　食べ比べないわけにはい…

おもてなしの氷菓子 100文字レシピ ロイヤルミルクティーのグラニテ

　料理研究家・川津幸子さんの挑戦的レシピ本「100円100文字レシピ」(文藝春秋)が電子書籍化されました。そこからスピンオフした、100円版はさらにお手軽。　…

台湾の国民的スイーツ「豆花」5選 ほんのり甘いおやつを食べ比べ

　台湾のおやつといえば、豆花。今も伝統的な味が愛され、同時に新しいタイプの豆花も誕生しています。　いずれにせよ台湾中の人に愛される、優しい優しい味です。 「古…

北海道の美味が今ならオンライン販売 巣ごもりに焼き菓子やカニはいかが？

　美食王国の北海道――。　蟹など新鮮で贅沢な海産物、そして大地の恵みが生んだ卵や乳製品から生まれたスイーツなど、美味しくて、元気になるものばかり。　今まで取り…

マドリードのガストロノミーを牽引 大西洋の魚介が奇想天外なひと皿に

　この数年快調なスペイン経済に後押しされて、マドリードでは国内著名シェフのセカンドラインが続々進出。　本店よりリーズナブルな価格設定！　食べ比べないわけにはい…

【築地】の天ぷら屋「つきぢ 天辰」漬けまぐろとかき揚げの重ね丼が美味

　さっぱりとしたタイプから、口に含むとトロッとなめらかで、部位によっては溶けてなくなる、なんてこともあって、まぐろのおいしさは筆舌に尽くしがたい！　なにゆえサ…

「さつま芋のスープ」のつくり方 食物繊維たっぷり100文字簡単レシピ

　料理研究家・川津幸子さんの挑戦的レシピ本「100円100文字レシピ」(文藝春秋)が電子書籍化されました。そこからスピンオフした、100円版はさらにお手軽。　…

【簡単レシピ】鶏肉のビール煮込み 飲みながら本格イタリア料理が完成

　郷土料理こそがイタリア料理の真髄！　イタリア各地方の郷土料理や、マンマが工夫して作った料理を研究している齊藤奈津子さんが、家でも出来る簡単なイタリア料理をご…

バナナ香るもちもちパンに無我夢中 ファミリーマート新作お菓子パン3種

　スイーツだと、ちょっと物足りない。そんなおやつタイムに大満足な、ファミリーマートの新作お菓子パン3種をピックアップ。　バナナの味と香りが豊かに広がるお菓子パ…

【簡単レシピ】イタリアの絶品地元料理 ナポリ風じゃがいものミックスパスタ

　郷土料理こそがイタリア料理の真髄！　イタリア各地方の郷土料理や、マンマが工夫して作った料理を研究している齋藤奈津子さんが、家でも出来る簡単なイタリア料理をご…

話題のマックシェイク×プッチンプリン 再現度はいかほど？ 体当たり食レポ！

　今日のおやつは、マクドナルドから期間限定で登場した「マックシェイク プッチンできないけどプッチンプリン」です。　発売前から気になっていたこの商品。“プッチン…