GOURMET

【横浜・元町＆山手でパン屋巡り】 老舗のウチキパンから新店まで 合わせて行きたいカフェもご紹介！

　さまざまな表情を持つ港町、横浜。歴史的建造物と話題の新スポットが共存しているところも横浜の魅力のひとつです。　なかでも元町から山手エリアは、個性豊かなパン屋…

【インスタントラーメン アレンジ】 牡蠣とにらのっけラーメン “豊洲市場の名物ラーメン”風に！

　のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っ…

十勝・開拓の地で食の革命を起こす。食肉料理人集団「ELEZO」の 命と対峙するオーベルジュへ(後篇)

　プロが扱うのにふさわしい究極の食肉を料理人の視点で作り、トップシェフたちに届けている“食肉料理人集団”「ELEZO」が、北海道・十勝に肉を楽しむためのオーベ…

十勝・開拓の地で食の革命を起こす。食肉料理人集団「ELEZO」の 命と対峙するオーベルジュへ(前篇)

　プロが扱うのにふさわしい究極の食肉を料理人の視点で作り、トップシェフたちに届けている“食肉料理人集団”「ELEZO」が、北海道・十勝に肉を楽しむためのオーベ…

年末年始に感謝の気持ちをプレゼント 距離を縮める魔法のプチギフト8選

　クリスマス、大掃除、帰省、初詣、お年賀……。年末年始は何かと忙しい日々が続きますよね。そんな毎日に少しでも癒しを与えられるように、周りの人には感謝の気持ちを…

全室にバトラーサービスを完備した ラグジュアリーな温泉リゾート誕生！ 「熱海パールスターホテル」

　初島を望む潮騒の起点であり、“お宮の松”の真正面という絶好のロケーションに2022年9月、熱海市内で初となる、全室にバトラーサービスを完備したラグジュアリー…

【シチューかけごはんレシピ】 顆粒タイプのホワイトソースが便利！ ベーコン×白菜×なめこで間違いなし

　のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っ…

【やみつき刺身茶漬けレシピ】 ごまブリのっけ出汁茶漬け サバ、アジ、イワシの刺身でも代用可

　のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っ…

年に数日だけお目見えの特別なお菓子 エシレ・メゾン デュ ブールの ガレット・デ・ロワで新年の運試しを

　東京・丸の内にあるエシレ バターの専門店エシレ・メゾン デュ ブールから、エシレ バターを贅沢に使った「ガレット・デ・ロワ」が期間限定で発売されます。　発売…

コレクションしたくなる缶に入った グッチ オステリア トウキョウの 限定パネットーネで特別なクリスマス

　2023年の『ミシュランガイド東京 2023』で一つ星を獲得したグッチ オステリア ダ マッシモ ボットゥーラ トウキョウから、イタリアのホリデーシーズンに…

鳥羽周作さん監修の朝ごはん 「幸せの食べるスープ」で ほっと温まるAirbnbの冬の旅

　2022年もいよいよ終了。3年ぶりに行動制限を伴わない年末年始ということもあって、大切な家族や友人と旅に出かけようと考えている人も多いはず。　これまでのよう…

【ごちそうパンレシピ】 クレソンどっさりツナトースト 強い香り＆ほろ苦でクセになる味！

　のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っ…

【まだ間に合う】匠の技が光る 「成城石井自家製 おせち」 毎年完売の数量限定！ 予約は早めに

　12月も中旬を過ぎ、早くも年の瀬。おせちの準備はできていますか？　忙しい年末年始、自分でおせちを作るのは大変。おせちを購入する派の人も、人気の商品はすでに売…

2023年の新年の祝いは ピエール・エルメ・パリの 「ガレット・デ・ロワ」で

　キリスト教でエピファニーと呼ばれる1月6日の公現祭。フランスではこの日を祝い、「ガレット・デ・ロワ」と呼ばれるお菓子を食べる習慣があります。　折込パイ生地と…

【同じ色は相性がいいシリーズ】 白いポテサラのっけトースト じゃがいも×カリフラワーが最強！

　のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っ…

スイーツなかのが選び抜いた！ 「チョコレートケーキ東京代表」5選 こだわりの結晶を2022年クリスマスに

　よろスィーツ！　スイーツなかのです。　ショートケーキと並ぶケーキの定番、チョコレートケーキ。個人的にも、チョコレートはお菓子の中でもよく食べていて、チョコレ…

【つるっとおいしい温麺レシピ】 牡蠣ともずくのにゅうめん 美しい見た目にも気分が上がる！

　のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っ…

クリスマスケーキはもう決めました？ ピスタチオの芳醇な香りを楽しむ 編集部の今日のおやつ

　いくつになっても心躍るクリスマスまで、あと1週間！　街はきらめき、ツンと鼻を刺激する寒さすらなんだか心地よい。鈴の音も、もうすぐそこまで聞こえてきてますね。…