世界のトップバーテンダーが銀座に集結
ブルガリ ホテルズ ＆ リゾーツがワールドワイドに展開するカクテルイベント「SYMPOSIA(シンポジア)」。シンポジアでは、世界で活躍するトップバーテンダーたちをゲストに迎え、本来は現地に行かないと味わえないオリジナルカクテルと最高峰のパフォーマンスを楽しむことができます。
そんなスペシャルなイベントが2022年12月は2回(各2夜ずつ)開催。年末のフェスティブシーズンを祝うのにふさわしい2人のバーテンダーを招聘し、特別な夜を演出します。
12月14日(水)、15日(木)に行われた1回目のシンポジアには「ブルガリ リゾート ドバイ」よりブルガリ・バーの指揮を執るダリオ・スキアヴォーニ氏が来日しました。
ブルガリ リゾート ドバイにあるブルガリ・バーは2022年度版「世界のベストバー50」にランクインを果たすなど、今最注目のお店。
定番カクテル・ネグローニを、彼のアイコニックな髭の形を模したデコレーションとともにツイストした「Mustacchioni」や、ドバイの砂漠からインスピレーションを得た「Dessert Power」など、熱砂の都市・ドバイらしい、エキゾチックなアクセントが効いた極上のカクテルで銀座の街を盛り上げてくれました。
シンポジア・ファイナルには、ローマの「ドリンクコング」からパトリック・ピストレージ氏が来日
12月29日(木)、30日(金)に開催される第2回は2022年のシンポジア・ファイナルにふさわしいスペシャルなイベント。
イタリア・ローマの中でも最もおしゃれなスポットとして知られる“モンティ”地区で最先端のナイトスポットとして名高い「ドリンクコング」のオーナー兼、共同創立者であるパトリック・ピストレージ氏が登場します。
2020年から3年連続で世界のベストバー50にランクインしているパトリックのカクテルは想像力を揺さぶるような提案に満ちていて、本能のままにカクテルを楽しむことができます。
シンポジアでは、ゲストバーテンダーのオリジナルカクテル5種と、ブルガリ ギンザ・バーのカクテル2種類の計7カクテルが用意。トップバーテンダーのシグネチャーカクテルを味わえるまたとない機会です。
2022年を締めくくる乾杯、今年は世界最高峰のカクテルでいかがですか。
SYMPOSIA(シンポジア)
会場 ブルガリ ギンザ・バー
所在地 東京都中央区銀座2丁目7−12 ブルガリ銀座タワー10F
日時 12月29日(木)、30日(金)
時間 19:00～23:00(L.O.)
入場方法 10階の受付でカクテルバウチャー(4杯)を購入
料金 当日券8,000円、前売券6,000円
公式Instagram：@bulgarilucafantintokyo
2022.12.20(火)
文＝CREA編集部
