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TRIP
3181-3200 / 3653件
医療スタッフ監修プログラムで健康向上 「保健農園ホテル フフ山梨」
富士山を望む絶景に囲まれた「保健農園ホテル フフ山梨」でのステイは、ただ泊まって寛ぐだけではない。朝のヨガや坐禅、森の散策、農業体験など、医療の視点から考案した、身体の感覚に働きかける体験プログラムがあることが特徴だ。
2018.4.4
野菜の盛り付けもみずみずしい! サン・テティエンヌの本格フレンチ
季節の繊細な風味を閉じ込めた料理を心がけているという「ランサンス」のシェフが作るメニューは、どれも洗練された味わい。素材への思いが盛り付けられたお皿にも感じられる。シックなインテリアも魅力。
2018.4.3
BIOにこだわり環境に配慮した温泉宿 福島「おとぎの宿 米屋」
2016年4月にBIO HOTELとして認証された、福島県の「おとぎの宿 米屋」。とろとろの泉質は化粧水がいらないほどのなめらかさと称され、全室に源泉かけ流し温泉を完備。温泉の排熱を冷暖房に再利用した館内は、木の温もりが心地いい。
2018.4.2
ビーチサンダル柄のソックスも! ハワイアン航空のアメニティに夢中
ハワイアン航空のアメニティには、ハワイの花アウリイラニ・レフア柄があしらわれていている。プレミアムキャビンとエクストラ・コンフォートとで配られるアイテムには、ビーチサンダル柄のユーモラスなソックスも!
2018.3.15
まずは自転車で朝の街を駆け抜ける! 台湾通のための体験ツアー上級篇 Day2
上級者向けのモデルコース、2日目は、いま流行のシェアサイクルを利用して、台北の街を爽やかに疾走するところからはじまります。台湾料理レッスンや、パイナップルケーキ作りなど上級者ならではの旅を!
2018.3.11
ドロミーティ渓谷の高級リゾートで 美食を楽しみながらプチ社会貢献
ドロミーティ渓谷の中でも特に美しいといわれるアルタ・バディアにある高級リゾートのメインダイニング「サント・ウベルトゥス」。シェフが提唱する地球環境に優しいサステイナブルな料理が、世界中の食に敏感な人々から注目されている。
2018.3.7
スプマンテの名門「フェッラーリ」が 地元イタリアに開いた独創的レストラン
スプマンテで有名なフェッラーリ社が、自社のワインに合う料理を提供したいとオープンしたレストラン。7皿の料理に5種類のグラス・スプマンテが付く“ボッリチーネ(泡)のおすすめコース”などもあり、泡好きならぜひ行ってみたい一軒だ。
2018.3.5
「タンポポのリゾット」ってどんな味? イタリアの山の恵みに満ちたレストラン
トレッキングやマウンテンバイク、スキーなどのアクティビティ、充実したスパ&エステ、地元の山の恵みをふんだんに使った料理、そして静寂な時間……。「ホテル・ベルヴェデーレ」にはイタリアの山岳リゾートならではの贅沢が揃っている。
2018.3.3
台湾茶、漢方、エビ釣りサバイバル!? 台湾通のための体験ツアー上級篇 Day1
台湾上級者向けの1泊2日のモデルコースを教えてもらいました! 1日目のスタートは、中国語のミニレッスン。台湾茶の作法を学んだり、自分用の漢方を処方してもらったりして、ディナーは釣り上げたエビをその場でいただくワイルドな体験も。
温泉を掘り当てたのは地元の高校生! コロラドの牧場で露天風呂を堪能する
コロラド州の宿泊施設「アバランチ・ランチ」で源泉を探し当てたのは、地元の12人の高校生たち。今や、アジアや欧州からもゲストが詰めかける人気のスポットとなった。ここでは、人の手が加えられていない源泉そのままのお湯にも浸かれる。
2018.3.2
イタリアの片田舎になぜこんな店が? その腕に誰もが驚く人気トラットリア
フリウリで屈指の名店「サーレ・エ・ペーペ」。村の食料品店を経営していた夫に嫁いでから「姑と近所のおばさんたちから習ったの」というテレーザ・シェフの料理は、田舎の村の、バールも兼ねた店とは思えないクオリティ。
2018.3.1
季節感溢れる郷土料理をモダンにアレンジ 北イタリアの小さな町のレストラン
北イタリアの中世の美しい町スピリンベルゴにほど近い田舎町のレストラン「ラ・プリムラ」。春から秋にかけては近隣の山、森で採れる食材や、敷地内に設けた畑のハーブや野菜を多用するなど、美しい料理の数々にはいつも季節感が溢れている。
2018.2.27
地衣類や木の皮を食する不思議体験 イタリアの豊かな森のご馳走とは?
ロミーティ山地南部にある小さな町カヴァレーゼのレストラン「エル・モリン」は、よそでは滅多に口にすることのなさそうな森の食材を使った料理で知られる。菌類「地衣類」や木の皮を使った、ミシュランお墨付きの不思議な森のご馳走を。
2018.2.25
イタリア白ワインの聖地の森の中で モダンなジビエや野草料理に舌鼓
スロベニアとの国境に近い広大な森の中に立つナチュラルモダンなリゾートが「ラ・スビダ」。「カーザ」と呼ばれる独立した宿泊施設にステイし、トラットリア「アル・カッチャーレ」でハーブや野菜を駆使したご馳走を堪能して。
2018.2.23
白アスパラのシロップ漬けはどんな味? 北イタリアの老舗2ツ星レストラン
ウーディネ市にある、創業130年の老舗レストラン「アッリ・アミーチ」。海にも山にも近いウーディネ近隣の食材を多用し、イタリアの伝統レシピをクリエイティブに変身させた目にも楽しい皿の数々は、驚きと食べる喜びに溢れた逸品ばかり。
2018.2.21
ハワイ島「フォーシーズンズ」の 7つのプールと極上スパがすごい!
広大な敷地をもつ「フォーシーズンズリゾート フアラライ」には、なんと7つものプールがある。そして、世評の高いスパは緑に囲まれ、リラクゼーションエリアには小川のせせらぎが再現されている。心地よい自然の中で癒されよう!
2018.2.20
源泉の深さはギネスも認めた世界一! コロラドで23種の温泉プールに浸かる
コロラド州の南部に位置するパゴサスプリングス。「パゴサ」とは先住民族であるユート族の言葉で「ヒーリングウォーター」を意味する。この地にある「ザ・スプリング・リゾート&スパ」では、23カ所の温泉プールで湯めぐりすることが可能だ。
2018.2.13
市場で朝食、路地裏の名店で胡椒餅!! ディープな台湾B級グルメ旅 Day2
肉餅×豆漿(豆乳)の定番朝食からスタートして、帰路に食べたいおやつの調達まで、出発ギリギリまでB級グルメを楽しむ、台湾旅行上級者向けのモデルコースの決定版です!
2018.2.7
ハワイ島「フォーシーズンズ」自慢の マグロ料理「アヒポキ」が美味しい!
「フォーシーズンズリゾート フアラライ」はレストランが充実している。シェフがテーブル脇で仕上げてくれる伝統料理アヒポキ、カメがやってくるビーチにセットされたテーブルで堪能するプライベートディナーなど、素敵な趣向が満載だ。
2018.2.3
リピーターならこれを食べ尽くすべし! ディープな台湾B級グルメ旅 Day1
1泊2日の台北B級グルメ旅のモデルコースを、敏腕コーディネーターがご案内。1日目は、あっさりタイプの杏仁スイーツ、うどんみたいなもちもち&つるつる麺、おなじみの魯肉飯、そして行列ができる店の水餃子などを平らげます!
2018.2.2
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CREA2024年春号の記事にて お詫びと訂正がございます
2024.3.13