牛肉100％のハンバーガーを凌ぐ!?
バンクーバーの絶品ベジフード

　ベジタリアンやヘルシー志向なローカルの人気を集め、バンクーバーのレストランシーンは野菜料理がトレンド。必ず行くべき最有力店をご紹介。

パテもベーコンも原料は豆由来

●Tera V Burger
(テラ・ヴィ・バーガー)

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 「美味しくて栄養価の高い、究極のベジバーガー」がコンセプト。素材へのこだわりは強く、どこでどのように収穫・栽培されたのか、出どころをきちんと把握するオーガニック食材を使用する。

　厚みのあるパテも、香ばしいベーコンも原料は豆由来。かぶりついてみると、食感も肉々しく、ジューシーなハンバーガーを食べているよう！

　ボリューム満点、食後は満足感もあるのに軽やか。近所にあれば毎日でも通いたいと思わせる、目からウロコの味わいをぜひお試しあれ。

Text＝Mamiko Kume
Photo＝Takashi Shimizu
Coordination＝Kaz Hasegawa
Cooperation＝Destination Canada