プチ・パリと呼ばれるモントリオールは、石造りの街並みや街角のパティスリーなどからヨーロッパの香りが立ちのぼる。カナダで最も美食とアートを愛するこの街で、目と口の幸福に浸る。
軽くて美味しくて手頃でおしゃれ
●Lov(ラヴ)
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人気急上昇中のビーガンレストランが、このラヴだ。オーガニックでローカルな野菜を用いて、内装はスタイリッシュ。そして素材は野菜だけながら、ビーガンのチーズやマヨネーズを使ってコクのある味に仕上げている。
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さらに嬉しいことにメインコースでも14~18カナダドルと手頃。
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「毎日でも来ていただける値段設定にしています」とシェフのガストン・フィンジャン氏は言う。
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グルテンフリーの料理も多く、キヌアなどのスーパーフードも取り入れ、健康的な食を提案。
Lov(ラヴ)
所在地 464 Reu McGill, Montréal, Québec
電話番号 514-287-1155
営業時間 11:30~22:00(木・金曜 ~23:00、土曜 10:00~23:00、日曜 10:00~)
定休日 無休
https://www.lov.com/
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Feature
香しき美都
モントリオールを歩く
Text=Eri Kurobe
Photo=Tamon Matsuzono
Cooperation=Destination Canada, Tourisme Montréal