FEATURE

ナポリの高級食材店の地下で アペリティーヴォを堪能する

　イタリアの夜は長い。夕食が始まるのが早くて21時、ナポリでは22時ということもよくある。というわけで、夕方にお酒を飲みながら気の利いたおつまみを楽しめる“ア…

和風の味付けが評判のハワイの名店で アヒのタタキ刺身や鶏の唐揚げを堪能

　日系人リョウコさんによる優しい和風の味付けがほっこりする「エセルズ・グリル」。地元の人が日常的に通う食堂には、今日もおいしいごはんと最高の笑顔が待っています…

イタリア人なら知らぬ者はない ツナの老舗の最高品質の秘密とは？

　美味しい食材を見つけたら、生産者を訪ねてみるのも旅の醍醐味。そのこだわりや情熱に触れることで、人生さえも豊かに。　イタリア人でカッリポの名を知らない人はまず…

風味豊かなカラブリアワインの 魅力を再発見できる巨大醸造所

　美味しい食材を見つけたら、生産者を訪ねてみるのも旅の醍醐味。そのこだわりや情熱に触れることで、人生さえも豊かに。　カラブリアの二大ワイナリーのひとつ、スタッ…

遊び心あふれる大人の社交場 夜の銀座のデートスポット3選

　あこがれの銀座でデート。普段とは違う彼の顔をみてみたい。彼の食べっぷりを観察したい、とことん肉のビストロや、チップ式生演奏が珍しい隠れ家サロンなど、ふたりの…

誘われたら断れないほど魅惑的 男子が喜ぶ銀座の3名店

　銀座にある男子にとって魅惑的な店を3軒ご紹介します。“日本一のハイボール”を体験できる名店で感心したり、立ち飲みながらミシュランガイドに掲載された店をはしご…

大阪の老舗が作る万能塩昆布は 料理のレパートリーを広げてくれる

　たとえば、今日はくたびれたから台所に立ちたくないという日。なんにもなくても、これさえあれば。お酒もごはんも、何杯でも。　天然真昆布を厳選した調味料で炊き、乾…

銀座で昼間にデートするなら？ 食べたり飲んだりおすすめスポット3選

　あこがれの銀座でデートするなら、最新話題のカフェを狙ったり、お互いの故郷のアンテナショップを巡ったり。カジュアルに銀座デートを満喫したい。ふたりの好奇心を満…

銀座でぶらぶらお昼間デートへ「気がきいてるね」と言われる3軒

　あこがれの銀座でお昼間デートするなら、夜だとハードルが高いお店の手頃なランチを狙ったり、歌舞伎を気軽に観る裏技もおさえてたい。銀座をカジュアルに楽しむコツを…

あのマリメッコの工場見学も可能 ストップオーバーでヘルシンキ満喫

　火山と氷河の国アイスランドの自然は、これまでの価値観をがらりと塗り替えるほどドラスティック。クジラが暮らす北極海に、茫漠とした大地に迫力の瀑布、目にする全部…

卵・乳製品・小麦・白砂糖は不使用 贅沢なロースイーツをお取り寄せ！

　繊細な花びらみたいなタルトもクリームがたっぷりのホールケーキも実はお取り寄せできちゃうんです。優雅な時間とともにめしあがれ。　卵、乳製品、小麦、大豆、白砂糖…

選びぬいた素材を秘伝の調味料で熟成 鳥栖の「蔵出しめんたい」がおいしい

　たとえば、今日はくたびれたから台所に立ちたくないという日。なんにもなくても、これさえあれば。お酒もごはんも、何杯でも。「辛さというより、粒そのものがとてもお…

長崎中心部にあるトルコライスの 名店でレトロな雰囲気に癒される

 「トルコライス」という料理をご存知でしょうか？　長崎市を中心に、長崎県内の喫茶店などで提供されているご当地グルメの一種です。長崎の名物は“ちゃんぽん・皿うど…

塩竃で愛されるコーヒーロールは 冷やして食べたい懐かしい味

　繊細な花びらみたいなタルトもクリームがたっぷりのホールケーキも実はお取り寄せできちゃうんです。優雅な時間とともにめしあがれ。　ふんわりしたコーヒー風味のスポ…

まさに北イタリアのマンマの味！ 自家製サラミが自慢のレストラン

　イタリアといえば美味しい食事、美味しい食事といえばマンマ。そんなイメージってステレオタイプ過ぎ？　という不安を優しく笑うように、芳しくて力強くてあったかくて…

こんなに盛られて、この値段！デカ盛りの長崎名物トルコライス

 「トルコライス」という料理をご存知でしょうか？　長崎市を中心に、長崎県内の喫茶店などで提供されているご当地グルメの一種です。長崎の名物は“ちゃんぽん・皿うど…

ルーヴルのピラミッドの中央で輝く 名和晃平の彫刻に込められた意味は

　日仏友好160年を記念し、2018年7月より、日本の文化芸術を紹介する複合型イベント「ジャポニスム2018：響きあう魂」がフランス・パリを中心に開催されてい…

瀬戸内海のじゃこと丹波の山椒を厳選 「青い実の山椒ちりめん」は絶品！

　たとえば、今日はくたびれたから台所に立ちたくないという日。なんにもなくても、これさえあれば。お酒もごはんも、何杯でも。「炊き上げ方が丁寧で風味がひとあじ違い…

熟成するほど旨みが増す珍味 「カネサ」の鰹の塩辛が有能すぎる

　たとえば、今日はくたびれたから台所に立ちたくないという日。なんにもなくても、これさえあれば。お酒もごはんも、何杯でも。「ネギと一緒に刻んでぶりしゃぶの薬味に…

世界のアントルメの頂点に立った バニラムースとキャラメルのケーキ

　繊細な花びらみたいなタルトもクリームがたっぷりのホールケーキも実はお取り寄せできちゃうんです。優雅な時間とともにめしあがれ。　サントス・アントワーヌシェフの…