風味豊かなカラブリアワインの
魅力を再発見できる巨大醸造所

　美味しい食材を見つけたら、生産者を訪ねてみるのも旅の醍醐味。そのこだわりや情熱に触れることで、人生さえも豊かに。

敷地面積は500ヘクタール！

●Statti(スタッティ)

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　カラブリアの二大ワイナリーのひとつ、スタッティ社。1784年創業の老舗だが、数年前に大々的にリノベーションし、外国からの観光客も多く訪れるようになった。

　敷地はトータルで500ヘクタールもあり、そのスケールの大きさに驚かされる。ここではスパークリングを含む16種類のワインが造られていて、売店では試飲も可能。

　また予約をすれば、畑や熟成室、ワインやオリーブオイルの工場などの見学もできる。

　最近人気が高いのは、フルーティで繊細な味わいの白ワイン“グレコ”、そして魚料理とよく合う爽やかなロゼ“グレコ ネロ”だとか。

Text＝Mina Ihara
Photo＝Takashi Shimizu
Coordination＝Eri Sawai