カラブリア名産の
作り手を訪ねて

美味しい食材を見つけたら、生産者を訪ねてみるのも旅の醍醐味。そのこだわりや情熱に触れることで、人生さえも豊かに。ワイン、ツナ、そしてサラミ。イタリア半島のつま先、カラブリアで、美食の秘密を探る旅に出た。

南イタリアの唐辛子入りサラミは
やみつき必至の魔性の味

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イタリア人なら知らぬ者はない
ツナの老舗の最高品質の秘密とは？

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風味豊かなカラブリアワインの
魅力を再発見できる巨大醸造所

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