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47都道府県 ローカル牛乳リスト ~北陸・甲信越篇~
5軒の酪農家の搾りたて生乳を翌日までに製品処理した石川県の「のとそだち」、ほのかにクリーム色を帯びた福井県の「ラブリー牧場ジャージー牛乳」、山梨県清里の象徴・清泉寮の農場生まれの牛乳などをご紹介!
2017.7.19
カニカマがあれば失敗なし! 幸せを呼ぶ簡単シュウマイレシピ
蒸し器の蓋をあけると白い湯気がたち、なかから現れるピンク×グリーンのキュートなルックス。そのまま食べてもおいしいカニカマをシュウマイにするわけなので、調味の必要なし。失敗しらずの簡単レシピです。
2017.7.18
47都道府県 ローカル牛乳リスト ~関東篇~
「わたぼく」という名で30年以上親しまれてきた埼玉県のロングセラー牛乳、都内(!)の酪農家から集めた生乳を新鮮なうちにパックした東京都の牛乳、金太郎のパッケージがかわいい神奈川県の牛乳などをご紹介!
2017.7.17
47都道府県 ローカル牛乳リスト ~北海道・東北篇~
北海道の地元コンビニオリジナル牛乳、青森県の約400の学校で飲まれているソウルミルク、岩手県のじっくり弱火にかけた牛乳、秋田県の温泉熱で低温殺菌を行った牛乳、福島県のクセのない牛乳などをご紹介!
2017.7.15
カニカマの華やか&簡単レシピ パーティの主役になる洋風ちらし寿司
たくさんの人が集まるパーティのテーブルには、華やかな「主役」が絶対必要。ちらし寿司をパーティ仕様にぐっとドレスアップさせるのはカニカマでした!
2017.7.10
スペイン王室御用達ワイナリーの 限定カバで夏のパーティを盛り上げる!
eCREAアンバサダーが『カニカマ100冊』を片手に、「カニカマキッチンパーティ」を開催。スペインの名門ワイナリーの日本限定カバ「BARCELONA 1872」と、「サンライズ スパークリング」で、夏のパーティ気分をいち早く楽しみました。
2017.7.4
ふんわりしっとり甘くてミルキー 森きみが選ぶ東京パンケーキNo.1は?
代官山T-SITEにある「IVY PLACE」のクラシックバターミルクパンケーキは、柔らかさもふんわり感もしっとり感も、1枚あたりの厚みも生地の甘さもミルク感も、どれをとっても文句のつけどころがない。
2017.5.12
弾力があるのに柔らかくてモチモチ! 森きみも大人買いする本格派ベーグル
水天宮前にある「OZO BAGEL」は本場NYで修業した、小さなハードベーグル屋さん。ハードベーグルというと、かたくてなかなか嚙み切れないものを想像するけれど、こちらのベーグルは弾力があるのに柔らかくてモチモチ。
2017.5.9
パン好きの森きみが銀座で大興奮! 食パンの食べ比べができる専門店へ
「セントル ザ・ベーカリー」は行列のできる評判店。こちらの食パンの食べ比べセットは、まず枚数から選び、そしてジャムセットか、バター食べ比べセットか、はたまたジャム+バターのセットから選ぶことができる。
2017.5.5
森きみも大好き亀有のコッペパンが 中に挟んだ常識破りの具材って?
亀有「吉田パン」のコッペパンはおかず系から甘い系まで、中身の種類が数十種類と豊富。合わせ技の「あんマーガリン」や「きなこ&ピーナッツ」などは、ぱかっと開いた片面ずつにそれぞれみっちり塗ってあって……。
2017.5.2
あまりのボリュームに森きみも驚愕 東銀座名物の巨大サンドイッチとは?
東銀座の喫茶店「アメリカン」は有名な行列店。こちらのサンドイッチは、1斤を半分にカットしてその中に具材が挟まっているのだけれど、その具の量も持ち上げたらこぼれそうなほどギュウギュウ!
2017.4.30
バター好きの森きみが偏愛する 三宿の名店のバゲットサンドって?
三宿「ボネダンヌ」のバゲットサンドには、パンの表面が見えないくらい、耳のキワまでビッチリとバターが塗られている。その上に甘酸っぱい木いちごのジャムやチョコレートがちりばめられているけれど、主役はバター!
2017.4.25
これがまさかのマシュマロデザート! インスタ映えするグラススイーツ3レシピ
どれも、マシュマロを使っているとは思えない見た目の、3種類のスイーツの作り方を紹介します。「これ、マシュマロで作りました」の一言を添えてSNSにアップすれば、「いいね!」がたくさんもらえそう。
2017.3.28
マシュマロのフォンデュソースが新しい! 春のスイーツパーティレシピ
インスタジェニックなフォンデュパーティをご提案。チョコレートソースに、マシュマロやフルーツをつけて食べるのが楽しいチョコレートフォンデュですが、マシュマロをオーブンで焼けば、マシュマロがフォンデュソースに早変わり!
2017.3.22
食べてびっくりマシュマロデザート! とろ~りチョコが美味なスイーツレシピ
ひとくち食べると、もっちりしたマシュマロの中からチョコレートがとろ~り。チョコレートクッキーのような見た目なのに、実はマシュマロでできている! サプライズ満点のスイーツの作り方を紹介します。
2017.3.14
シンデレラの幸福感に包まれる 優雅でエレガントなハイヒール型チョコ
シンデレラのガラスの靴を思わせる、エレガントなハイヒールに目が釘づけ! 「カカオサンパカ」の「サパト ペルラ」は、良質なカカオバターのみを使用した、リアルサイズのハイヒール型チョコレートだ。
2017.3.10
ホワイトデーにふわり漂う甘い予感 アンダーズ 東京が贈る上質なアントルメ
虎ノ門ヒルズに位置する「アンダーズ 東京」から、ホワイトデーの特別なギフトとして登場するのは、香り豊かな「ホワイトチョコレート&ラズベリーローズムース」。彩りも味わいも鮮やかなアントルメだ。
2017.3.8
手作りだからハート型も簡単に! プロに教わるマシュマロ 基本の作り方
最近ではいろいろな色や形のものが市販されていますが、実は少ない材料で簡単に作れるマシュマロ。いちごのピューレを使って、かわいらしいピンク色のマシュマロの作り方を紹介しましょう。
桜咲く季節のトキメキを先取りするラデュレの可愛いプチガトー
ホワイトデーが近づけば、美しい桜の花が咲き誇る春も、もうすぐそこ。「ラデュレ」の新作「ルリジューズ・サクラ」は、そんな春の喜びと幸せな気持ちを届けてくれる、桜の香りあふれるフェミニンで愛らしいプチガトーだ。
2017.3.6
愛らしい球体のなかにハートのショコラ ザ・ペニンシュラ東京の今だけギフト
「ホワイトデー スフィア」は、可愛らしい花とアラザンで飾られたパステルカラーのスフィア(球体)を見るだけで、ウキウキ、ワクワクしてしまう「ザ・ペニンシュラ東京」のホワイトデー限定ギフト。美しくて繊細。
2017.3.3
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CREA2024年夏号の記事にて お詫びと訂正がございます
2024.6.8
CREA Traveller 2024 Vol.2 記事にお詫びと訂正がございます
2024.4.15
CREA2024年春号の記事にて お詫びと訂正がございます
2024.3.13