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フワフワ食感が楽しめる「ふぐ丼」を 天然ふぐ漁獲量日本一の能登で食す
輪島の「割烹㐂芳」はふぐ料理が得意。能登沖で獲れる真ふぐは、火を入れるとフワフワの食感が楽しめる。薄い衣でカラッと揚げ、小ねぎがたっぷりと添えられた丼は、新たなふぐの旨みとの出会いとなるだろう。
2016.7.30
ジューシーな能登牛を地元で堪能! 「能登牛ステーキ丼」のレアな味わい
「茅葺古民家のお食事処 庄屋の館」の能登牛ステーキ丼は、脂がたっぷりのっているリブロースを使い、表面を焼いた後にスライスし、仕上げにバーナーでさっと炙り、一番おいしいとされるレアな状態で出される。
2016.7.28
ステーキとすき焼きが夢のコラボ! 輪島のお寺で味わう「能登牛贅沢丼」
「オープンカフェ木の音」は、棚田が広がる山間の集落で古くから続く慶願寺のわたり廊下にあるカフェ。ここでいただく丼は、自家製山椒とニンニクを利かせたステーキと甘辛い味付けのすき焼きがメイン。
2016.7.26
20種類以上の魚介がてんこ盛り!石川名物「能登穴水海鮮丼」とは?
のと鉄道七尾線の終着駅となる穴水駅からすぐの場所にある「能登前 幸寿し」の超豪華海鮮丼には、能登産にこだわったネタがびっしり盛り込まれ、最高級珍味のくちこやこのわたも添えられている。
2016.7.24
プレッシャーとの戦いにこれで勝利! 太巻きを美しく切り分ける方法とは
せっかくうまくできた太巻きも、切り分けに失敗したらすべてが台無しに。包丁を持った瞬間からプレッシャーを感じるこのシーンを、ラクラククリアできる裏ワザを動画でチェック!
2016.5.19
あの調味料を小さじ一杯加えるだけ! ふんわり泡立ち納豆を作るテク
納豆を混ぜる前に、お酢を加えてみて! あら不思議、ふんわりした泡立ち納豆になりますよ。お酢を入れないものとの泡立ちの違いを、ぜひ動画で確かめて。
2016.5.11
ジャガイモいらずのポテトグラタン 作ってみたら美味だった!
コンビニでも手軽に買えるポテトチップスを使った「ポテチグラタン」。作ってみたら……ポテチが驚くほどポテト! 作り方を動画でチェックできます。
2016.5.4
種が飛び散るイライラにさようなら! ピーマンをストレスフリーで切る裏ワザ
ピーマンを切るときに面倒なのは、パラパラと飛び散る小さな種の後片付け。そんな調理中のイライラを解消する、ピーマンの切り方がありました。
2016.4.27
「うまい棒」の古参選手サラミ味は ハマる人はとことんハマる珍味?
うまい棒の「サラミ味」は、好みが分かれるテイストではないか――。芸能界を代表するうまい棒通、HEY!たくちゃんはそう語る。ハマる人はとことんハマってしまう味だからこそ、長寿を保ってきたのだろう。
「うまい棒」のチョコレート味は 口に入れた瞬間トロけちゃうおいしさ
しょっぱいというイメージが濃いうまい棒だが、実は甘いラインナップも揃っている。そのひとつが「チョコレート味」。小さめサイズなので、10本連続でも食べられちゃいそう。ちょっとした手土産にも喜ばれそう!
2016.4.26
噂の「うまい棒」牛タン塩味は 牛脂と甘辛い塩タレの風味が秀逸!
うまい棒「牛タン塩味」のパッケージに描かれているのは、牛タンの本場・仙台を築いた武将、伊達政宗に扮した例のキャラクター。行きがかり上、馬ではなく牛にまたがっているので、仙台市民が見たら驚くことだろう。
2016.4.25
「うまい棒」エビマヨネーズ味は テキトーすぎるパッケージも魅力
うまい棒の「エビマヨネーズ味」は、お酢が決め手。パッケージに描かれているのは、うまい丸という漁船に乗った例のキャラクターが、網を引いてエビを捕まえている図。プロレタリア文学の精神を感じる(適当)。
2016.4.24
進化した「うまい棒」なっとう味に 新たに加えられた調味料とは?
うまい棒は、年間約5億本も売れているのに努力を続けている。毎年、まさか! と思う味や新作に挑戦しているのだ。「なっとう味」も、1作目と現在では味が違う。リニューアルのために加わった調味料って何なの?
2016.4.23
「うまい棒」テリヤキバーガー味は 甘辛ソースが効いた真骨頂の一品!
うまい棒の真骨頂とも言えるのが、甘辛ソース系を代表する「テリヤキバーガー味」。おいしいし人気もある。ただ、照り焼きバーガーの味はしないのが不思議なところ。そんなことを考えながら堪能したいものだ。
2016.4.22
パウダー多めだから通称は“トロ” 「うまい棒」ピザ味は当たりが多い!
うまい棒ファンの間で“トロ”と呼ばれるのが、パウダー多めのアタリが多い「ピザ味」だとか。しかし、うまい棒自身がピザをパクつき「うまいっすね」とつぶやくパッケージ画は、メタフィクショナルな感興に満ちている。
2016.4.21
話題の「デコおにぎらず」に挑むなら まずはこの基本形をおさえておくべし!
握らないおにぎり「おにぎらず」が進化を遂げ、いまや「デコおにぎらず」、「男おにぎらず」が話題に。愛され続ける「おにぎらず」の基本のかたちを、動画でサクッとチェック!
2016.4.20
「うまい棒」とんかつソース味は トマトパウダーが絶妙なアクセント!
「とんかつソース味」のうまい棒が発売された当時、市場には類似品が雨後の筍のごとく登場した。つまり、これは時代を切り開いた元祖ソース系駄菓子だということ。そんな歴史に思いを馳せながら噛み締めたい。
モッツァレラそしてカマンベール 2種のチーズが味わえる「うまい棒」
うまい棒プレミアム「モッツァレラチーズ&カマンベールチーズ味」のパッケージを開けた時の香りはまさに極上。2種のチーズが絡み合ったマリアージュは、食する者を至福の境地へと導いてくれることだろう……。
2016.4.19
何のサラダなのかはよく分からないが 「うまい棒」やさいサラダ味は旨い!
「やさいサラダ味」はうまい棒の中でもロングセラー。味は昔よりレベルアップしている。何の野菜をイメージしているのだろうとパッケージを見ても、例のキャラが一輪車に乗っているだけで、答えは謎に包まれている。
2016.4.18
わさびソースの和風ステーキ味? プレミアムな「うまい棒」に驚いた
「わさびソースの和風ステーキ味」と銘打ったうまい棒プレミアムは、口に入れた瞬間のサクッと感に胸を打ち抜かれること必至。山葵の風味と牛の旨味のバランスも、見事としか言いようがない。脱帽しました!
2016.4.17
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2024.3.13
CREA Traveller 2024 Vol.1 記事にお詫びと訂正がございます
2024.1.25