今夜にでも作りたい！落とし卵入り「手ちぎり厚揚げと鶏のピリ辛小鍋」。とろけるチーズを加えても美味

白央篤司

厚揚げと鶏のピリ辛小鍋。

直火OKのアルミの小鍋。クラシカルで可愛いデザイン。

「厚揚げと鶏のピリ辛小鍋」の材料。

厚揚げを手でひと口大にちぎる。

小松菜は3～4センチ幅に、鶏もも肉はひと口大に切る。

鍋に調味料を含め、小松菜と卵以外の材料をすべて入れる。

強火にかける。ぐつぐつと沸いたら中火に弱めて、4分ほど煮る。

4分経ったら、小松菜と卵を加えてフタをして、1分煮れば完成。

完成！

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