2024.3.27

賢者が推薦！ おこげに激辛… 香りと旨みがほわ～っ！ と広がる 横浜中華街の土鍋ご飯【3選】

春の中華街【後篇】

嶺月 香里

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湯気がほわっと上がり、香りが広がる土鍋ご飯。
1 / 19 湯気がほわっと上がり、香りが広がる土鍋ご飯。
「腸詰め 干し肉 貝柱釜飯」1,680円。
2 / 19 「腸詰め 干し肉 貝柱釜飯」1,680円。
大きくて繊維もしっかりした帆立の貝柱。
3 / 19 大きくて繊維もしっかりした帆立の貝柱。
1人分の土鍋でアツアツの炊き立てが味わえる。
4 / 19 1人分の土鍋でアツアツの炊き立てが味わえる。
オーナーシェフの黄開雄（ファンカイション）さん。
5 / 19 オーナーシェフの黄開雄（ファンカイション）さん。
昼は行列覚悟だが、並ぶ価値は十二分にあり。
6 / 19 昼は行列覚悟だが、並ぶ価値は十二分にあり。
「豚足のかわ土鍋めし」900円。
7 / 19 「豚足のかわ土鍋めし」900円。
注文が入ってから炊く。
8 / 19 注文が入ってから炊く。
関帝廟にほど近い、香港路の路地裏に店を構える。
9 / 19 関帝廟にほど近い、香港路の路地裏に店を構える。
「五目おこげ」2,079円。
10 / 19 「五目おこげ」2,079円。
揚げたてが登場。
11 / 19 揚げたてが登場。
カリッとしたところにあんが染みていく。
12 / 19 カリッとしたところにあんが染みていく。
リーズナブルな価格で本格的な味を提供。
13 / 19 リーズナブルな価格で本格的な味を提供。
2008年創業の四川料理店。
14 / 19 2008年創業の四川料理店。
「腸詰め 干し肉 貝柱釜飯」。
15 / 19 「腸詰め 干し肉 貝柱釜飯」。
南粤美食の2階席。
16 / 19 南粤美食の2階席。
湘厨の内観。
17 / 19 湘厨の内観。
「豚足のかわ土鍋めし」。皮がプルプル！
18 / 19 「豚足のかわ土鍋めし」。皮がプルプル！
謝朋酒樓の「五目おこげ」。
19 / 19 謝朋酒樓の「五目おこげ」。
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